一、9个月宝宝蒸蛋怎么做？
以下是制作给9个月宝宝吃的蒸蛋的步骤：
材料：
- 鸡蛋（1-2个）
- 淡奶油或配方奶（适量）
- 盐（适量）
- 鸡肉或蒸熟的鱼肉泥（可选）
制作步骤：
1. 打散鸡蛋在碗中。
2. 加入适量的淡奶油或配方奶，用筷子或者打蛋器轻轻搅拌均匀，不要有太多的泡沫。
3. 根据需要，可以加入少量盐。
4. 备好模具或小碗，涂一层植物油，倒入蛋液至7、8分满。
5. 如果想让蒸蛋更加丰富营养，可以在蛋液中加入一些细碎的鸡肉或者蒸熟的鱼肉泥。
6. 把模具或小碗放入锅中，倒适量的水，放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸8-10分钟后即可取出，让其稍微冷却后即可喂给宝宝食用。
蒸蛋是宝宝的一种营养丰富的食物，其吃法也很多样化，例如可以加入不同的配料进行丰富化，也可以将蒸蛋搭配着粥或者其他蔬菜进行搭配食用，为宝宝提供更多种类的口味和食物选择。尤其是9个月的宝宝开始学习自己进食以后，蒸蛋更是一种安全和健康的选择。
二、六个月宝宝蒸蛋怎么做？
答：6个月宝宝吃鸡蛋羹的做法
主料：
全鸡蛋1个，蛋黄1个，纯牛奶130ml。
辅料：
白砂糖24g，淡奶油适量，桃子适量，橘子 适量 ，葡萄干几颗 。
蒸蛋的做法步骤：
1、所有食材都准备好备用。
2、牛奶和白砂糖放在电子秤上称出27g和130ml倒入碗中用筷子搅拌致白砂糖融化备用。
3、另取一个碗，倒入一个全鸡蛋和一个蛋黄，用筷子搅成鸡蛋液，倒入搅拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。
4、搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛3次，把多余没搅拌开的蛋清过滤出来倒入碗中备用。
5、锅内倒入适量水煮开。
6.弄好的鸡蛋液倒入适量的淡奶油搅拌均匀备用。
7、橘子和桃子葡萄干清洗干净去皮，切成小块葡萄干清洗干净备用。
8、弄好的鸡蛋液盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，放入锅内蒸10-15分钟拿出来依次放入切好的水果和葡萄干即可食用。
三、5个月宝宝蒸蛋怎么做好吃又嫩？
5个月的宝宝吃的鸡蛋一定要嫩
1.鸡蛋与水的量： 1:2的比例较好。水少，容易老，水多，稀的不易成形。不要用生水自来水，用温热水。
2.搅打：蛋要打散，跟水混合后，更要充分搅拌均匀，越均匀水蛋蒸的越细腻柔软。
3.过筛：将搅打时产生的气泡撇掉或过筛掉，这样蒸好的蛋羹才能更细腻。
4.加点盐：盐会有助蛋液的凝固，保证蛋羹的完整状态。
5.加盖蒸：或者盖耐高温保鲜袋，上面扎几个小孔，为的是不让水蒸气产生的水滴滴入碗中，这样蒸好的蛋羹表面就能光滑如镜面。
四、宝宝辅食蒸蛋怎么做？
【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
【2】 加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2
【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
五、蒸蛋怎么做？
蒸蛋怎么做？
以下是本人亲自制作这道菜的视频
https://www.zhihu.com/video/1129444033490321408准备材料：耗油、葱花、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋和猪肉糜
制作步骤：
1.鸡蛋数量根据自己的需求和碗的大小的来定，我用了3个鸡蛋，刚好能蒸一碗，打蛋的时候筷子最好是朝一个方向打，蒸鸡蛋的碗最好是选择宽口且偏矮的碗，偏高的话鸡蛋蒸不透，凝固不了，端出来是一碗稀蛋花。
2.打散的蛋液加三四十度的温水，用温水比冷水蒸出的鸡蛋效果要好，但也不能温度太高，不要冲进去直接变成蛋花汤了。加水量比蛋液多一点，水和鸡蛋液比例约为1.2比1，再加一点点食盐继续打匀，加一点盐的话蒸出来的鸡蛋会带有点淡淡的咸味，我觉得会好吃一些，如果全部是淡的，最终的味道就很依赖浇上去的酱油，如果你不喜欢也可以不加盐。
3.蛋液过一遍筛，过滤掉里面的气泡，再用勺子把残余的气泡撇掉，这是最关键的一步，如果把气泡留在蛋液里，那么蒸出来的鸡蛋羹，表面和里面都会有很多的气孔，不仅影响美观，也影响口感。如果家里没有过滤网筛，那就用勺子慢慢的把气泡都撇干净。
4.盖上保鲜膜，用牙签在上面多扎一些孔。这一步同样很关键，因为我没有蒸笼，是直接放在倒扣在锅里的盘子上蒸的，下方的水气可以肆无忌惮的往上冲，如果不加保鲜膜，水气变成水滴然后肆无忌惮掉落在碗里，蒸出来的就是马蜂窝了。如果你在盘子上面盖一个盖子也是一样的效果。我没用蒸笼蒸过，所以我不确定用蒸笼是否不需要保鲜膜。
5.烧半锅水，水开上锅蒸8-10分钟。一定要等水开了再上锅蒸，冷水上锅你无法把握蒸的时间，很容易没凝固好或者蒸过头了。一般来说8分钟就可以了。
6.猪肉糜加入淀粉抓匀，这样的话，炒出来会嫩一些，下锅炒至变色，加入适量的生抽和耗油，生抽可以多一点，油也可以多一点，没有油味的蒸蛋不香，味道也感觉欠缺了一些，炒匀后加入葱花放一边备用
7.时间到了，取出蒸蛋，看到没，保鲜膜上全部都是水滴，如果没有保鲜膜，那就都到碗里去了，让我们来揭开保鲜膜吧。噔噔噔噔，像布丁一样嫩滑得鸡蛋羹，表面像镜子一样光，看着都流口水哦！
8.浇上刚刚炒好的肉沫，大功告成。来，要不要尝一口，真香！真嫩！
猫爸小结：
说实话我做菜以来，蒸鸡蛋羹是我失败次数比较多的菜了，之前不得窍门，总是蒸的坑坑洼洼，现在用这个方法百试百灵！
蒸鸡蛋看起来是最简单的家常菜了，但是我觉得要做好真的不容易，切记以上几点，你也会做出孩子大人都爱吃的鸡蛋羹。
六、给宝宝做牛肉蒸蛋怎么做？
在刚开始添加辅食的时候可以做成牛肉泥，但单纯用牛肉做泥会比较柴，如果宝宝已经加过胡萝卜或南瓜一类的蔬菜可以和牛肉一起用料理棒搅成泥。像这样：
到了8、9个月以后（要看自家宝宝对食物性状的接受程度），可以用牛肉做成午餐肉：牛肉搅成泥，里面加淀粉水，耐热的饭盒四周抹油，倒入肉泥抹平，封上保鲜膜，入锅蒸熟。可以做成手指食物，慢慢锻炼宝宝自主进食。成品像这样：
也可以做成香肠样：
到了十一个月左右，随着孩子咀嚼能力增强就可以吃些炒牛肉末熟么的了。
七、宝宝水蒸蛋是怎么做的？
以下是婴儿水蒸蛋的做法：
材料：
鸡蛋1个、清水或母乳适量、盐少许（可选）
做法：
1.一个碗，将一个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
2. 倒入适量的清水或母乳（约与鸡蛋量持平），再用筛子过滤一下。
3. 在碗口上盖上保鲜膜，并在膜上用筷子戳出几个小洞。
4. 把碗放在锅里，加入适量的开水，把火开到大，等到水开了之后再将火关小。
5. 继续蒸5-8分钟，直到蛋液凝固。可以用筷子插入蛋液检查是否熟透。
6. 最后把锅离火，取出碗，取下保鲜膜，可以适量加盐。
温馨提示：适量的清水或母乳是为了给蛋液蒸出来后口感更细腻柔滑，也容易消化吸收，但是加盐的量不宜过多。
注意事项：
1. 蒸蛋前要将碗内的蛋液充分打散，避免蛋液中有较大的蛋清或蛋黄块。
2. 蒸蛋时要注意火候，时间不宜过长，以免蒸出来的蛋液过干或过老，影响口感和营养。
3. 在蛋液表面加保鲜膜并戳孔可以让蒸汽散发，避免水汽进入蛋液内，影响口感。
以上是婴儿水蒸蛋的简单制作方法，营养价值高，口感柔滑，非常适合宝宝食用。但是需要注意的是要在宝宝一岁之后再引入蛋类食品，同时应该适量增加其他辅食，配合宝宝的营养需求进行食用。
八、宝宝吃的虾仁蒸蛋怎么做？
步骤1、准备两个土鸡蛋，打入到一只干净的碗中，小心不要让蛋壳掉进蛋液里面。
步骤2、加入适量的食用盐，一点热水后搅拌均匀。
步骤3、为了使蛋质地细腻，用细筛将鸡蛋液过滤两遍。
步骤4、将虾仁剥皮剔除虾线后洗净，取两个虾仁切成沫。
步骤5、将步骤3里面过滤好后的蛋液静置到无气泡，如果着急可以用纸巾吸除。然后加入切好的虾沫搅拌均匀。
步骤6、防止水蒸气回落影响口感，蒸之前用保鲜膜包住蒸碗，水烧开后，将碗放入锅中。
步骤7、小火蒸煮十分钟，此时蛋液基本定型，打开保鲜膜后放入剩余的两个整虾仁继续小火蒸煮五分钟，然后关火使用余温继续焖煮五分钟。取出蒸好的鸡蛋液，滴入几滴儿童酱油，晾凉后即可食用。
九、宝宝吃的蒸蛋黄怎么做？
方法一
1
方法一
步骤/方式一
取土鸡蛋黄一个，温开水30ml
步骤/方式二
倒水搅拌一起
步骤/方式三
保鲜膜封住，上面扎小孔
步骤/方式四
蒸锅蒸6-10分钟，关火焖2分钟再拿出来
步骤/方式五
取出
步骤/方式六
加了两滴核桃油和黑芝麻糊调香
十、宝宝辅食虾仁蒸蛋怎么做？
挑选两个鲜虾剥壳成虾仁，把虾仁切碎，鸡蛋打散放入碗中，倒入两倍鸡蛋的水，把虾仁放进碗里搅拌，把碗放进蒸锅里，水开上汽十分钟就好了。