一、煲牛肚汤用什么药材？
材料：当归20g，生姜5片，牛肚 500g，胡椒粉适量（2~3人份）。牛肚先用清水冲洗，然后抹上盐洗两遍，用料酒洗第三遍，第四遍用生粉洗，再用清水冲洗干净，焯水，捞出切片。
二、野猫煲汤用什么药材？
一般的情况下，包毛肉需要放的食材。我觉得最少不了的就是天麻，放上天麻的这个猫肉炖出来有一股特殊的香味，非常的好吃
三、白鲫煲汤用什么药材？
陈皮、土茯苓
1、用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。
2.然后加砂仁3克、陈皮3克土茯苓健脾祛湿汤_、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟即可。
四、煲海心汤用什么药材煲？
一、原料
主料 海带30克，猪肉(瘦)150克，鲫鱼1条，红萝卜150克，无花果（干）3个
辅料 海星3个， 盐2小匙
二、海心炖汤的做法步骤
步骤1
各种材料，海带需提前泡发好
步骤2
鱼用姜、油煎过，待用
步骤3
用一汤煲，放进海星、海带、瘦肉、红萝卜，无花果
步骤4
加盖，按动电磁炉汤粥键
步骤5
待水开后下煎过的鲫鱼
步骤6
汤煲至2小时左右，下盐调味
步骤7
再煲个10分钟左右即可关火饮用
五、大鱼头煲汤用什么药材去煲汤？
配上白芷、川芎和天麻3种中药材，搭配成就了一道具有浓厚历史气息的美味药膳——白芷川芎天麻鱼头。
1、首先挑选品质上佳的雄鱼头，洗净后用少许食用盐腌制大约10分钟。
2、随后再次清洗，沥干表面水分。起锅烧油，油温八成后，放入少量的姜片，鱼头煎制至表面金黄色。
3、最后倒入事先准备好的高汤，放入白芷、川芎和天麻，小火炖煮大约1小时即可出锅。出锅后放入枸杞和香菜，即可享用这道药膳美食！
六、夏季用什么中药材煲汤养生
夏季用什么中药材煲汤养生
夏季是一个人们要特别注重养生的季节。在高温天气下，适当地食用中药材煲汤可以帮助调节体内的阴阳平衡，增强免疫力，缓解疲劳，促进新陈代谢。下面介绍一些适合夏季煲汤养生的中药材。
1. 竹叶
竹叶被誉为“夏日来杯自然脆”，具有清肺热、消热解暑的作用。在夏季用竹叶煲汤可以清热解毒，去火生津，尤其适宜湿热体质、易长痘痘的人群食用。
2. 薏米
薏米被称为“天然利尿剂”，具有清湿燥湿的功效，还可以改善肠胃消化功能。夏季容易出现湿气重的情况，用薏米煲汤可以帮助清除体内湿气，保持身体的水润。
3. 莲子
莲子具有清热健脾的作用，可缓解炎热夏季的体内火气，还可增强脾胃功能，改善食欲不佳的情况。用莲子煲汤既可清热解暑，又可补养脾胃。
4. 茅根
茅根含有丰富的草酸和膳食纤维，具有清热解毒、消肿利尿的功效。在夏季食用茅根煲汤可以去火解毒，帮助身体排出多余的湿气和毒素。
5. 薄荷叶
薄荷叶具有清热解暑、消除口臭、提神醒脑的作用。将薄荷叶放入煲汤中煮煮可以帮助消暑解渴，使人们在炎热的夏季保持清爽舒适。
以上是夏季适合用于煲汤养生的一些中药材。当然，每个人的体质和需求都不同，最好在煲汤前咨询专业的中医师或中药师，根据个人情况选择适合的中药材进行搭配。
感谢您阅读本篇文章，希望能给您在夏季养生方面提供一些帮助。
七、猪肚鸡煲汤用什么药材？
原料：猪肚1个，鸡腿肉160克，萝卜280克，酸菜80克，红萝卜20克，萝卜叶少许。
做法:
①猪肚用盐洗擦，去除粘液后再冲洗干净，切成小块。
②红萝卜、萝卜叶和鸡肉都切成半寸丁状，用滚水烫过。
③酸菜洗净、沥于后切丝。
④用鸡精和猪肚汁搅匀做上汤。
⑤将猪肚、鸡肉、姜葱和花椒加上汤倒人锅内，用慢火煮30分钟。
⑥再放入红萝卜和酸菜，加盖用中火煮约15分钟，去除泡沫，调味后即可。
八、夜鹤煲汤用什么药材？
天麻炖夜鹤
材料：
天麻10克，麂子头1个，生姜3片，盐；
做法：
1、将天麻、麂子头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟；
2、之后加盐调味；
3.放入盅内加入水一起蒸40分钟，蒸好后能最大限度保存食材的营养，注盅要盖上以免水份流失！大家不防试试的，汤比较鲜美
九、驴脚煲汤用什么药材？
可以用姜，红枣，黄芪，枸杞子，山药，沙参等药材，做法如下：
主料：驴蹄1000g、白萝卜200g。
辅料：料酒、盐、姜，红枣，黄芪，枸杞子，山药，沙参，味精、香菜适量。
1、把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。
2、将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。
3、放入姜片、红枣，黄芪，枸杞子，山药，沙参等药材。
4、加入料酒。
5、选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到驴蹄软烂。
6、白萝卜切块。
7、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
8、加盐、味精调味，放入香菜即可。
十、什么药材煲鸭汤？
1.老鸭洗净斩块
2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
4.把野淮山冲洗净泥巴，放淡盐水里浸泡半小时
5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
6.一个半小时后，放野淮山、红枣、莲子下锅再煮一个小时
7.两个半小时后放入洗净的枸杞下锅再煮十分钟
8.放盐调味
9.一锅滋补养生靓汤就熬好啦！