一、宝宝面包怎么做？
1、在120g牛奶中加入4g酵母化开。
2、400g面粉加入80g温水搅拌一下。
3、加入80g鸡蛋。
4、加入3g盐、5g糖，搅拌均匀。
5、在面粉中加入牛奶搅拌。
6、将面粉揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。
7、在面团上加入10g食用油。
8、揉好后封上保鲜膜发酵1个小时。
9、揉五分钟后用刀分成五等分。每一份搓圆。
10、电饭煲刷油并撒上5g芝麻。在电饭煲中放入面团。盖上锅盖发酵一个小时。
11、在面团上刷一层蛋液。撒上5g芝麻。盖上盖子，按普通煮饭键开始蒸。时间到后再焖五分钟取出。
二、小面包怎么做法
小面包怎么做法
小面包是许多人早餐或下午茶时的必备之一，它松软香甜的口感令人回味无穷。但是，你是否曾经想过自己动手做一些小面包呢？今天我将分享几种小面包的做法，让你在家中也能轻松享受到美味的小面包。
1. 香蕉小面包
香蕉小面包是一种简单又美味的做法。首先，准备好以下材料：
- 成熟香蕉2个
- 面粉2杯
- 糖半杯
- 牛奶半杯
- 鸡蛋1个
- 泡打粉1茶匙
- 黄油1/4杯
接下来，按照以下步骤来制作：
- 将香蕉压成泥状。
- 将面粉、糖和泡打粉混合在一起。
- 在另一个容器中，将牛奶、鸡蛋和黄油混合在一起，然后加入压碎的香蕉。
- 将湿料倒入干料中，搅拌均匀。
- 在烤盘中放入纸膜，然后将面糊倒入模具中。
- 将烤箱预热至180℃，然后将面糊烤制25-30分钟，或者直到小面包呈金黄色。
- 取出小面包，让其冷却一段时间，然后即可食用。
这款香蕉小面包非常适合作为早餐，香蕉的甜味和面包的松软口感完美结合。
2. 核桃肉松小面包
如果你喜欢咸香的小面包，那么这款核桃肉松小面包将是你的首选。以下是制作这款小面包的步骤：
- 准备以下材料：
- 面粉3杯
- 酵母1茶匙
- 糖1茶匙
- 盐1/2茶匙
- 牛奶1杯
- 黄油1/4杯
- 核桃肉松适量
- 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。
- 在另一个容器中，将牛奶和黄油混合在一起，然后加入干料。
- 搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
- 将面糊搓揉成团，然后放置在温暖的地方进行发酵，直到面团变大约两倍大。
- 将面团分成小块，每个小块中包裹适量的核桃肉松。
- 将包好核桃肉松的面团放入烤盘中，让其再次发酵15-20分钟。
- 将烤箱预热至180℃，然后将面团烤制15-20分钟，或者直到小面包呈金黄色。
- 取出小面包，让其冷却，然后即可享用。
这款核桃肉松小面包有着浓郁的咸香味，非常适合作为下午茶时的点心。
3. 巧克力杏仁小面包
最后，我要分享的是一款美味的巧克力杏仁小面包。制作这款面包的步骤如下：
- 准备以下材料：
- 面粉2杯
- 可可粉1/2杯
- 糖半杯
- 酵母1茶匙
- 盐1/2茶匙
- 牛奶3/4杯
- 黄油1/4杯
- 杏仁碎适量
- 将面粉、可可粉、糖、酵母和盐混合在一起。
- 在另一个容器中，将牛奶和黄油混合在一起，然后加入干料。
- 搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
- 将面糊搓揉成团，然后放置在温暖的地方进行发酵，直到面团变大约两倍大。
- 将面团分成小块，每个小块中包裹适量的杏仁碎。
- 将包好杏仁碎的面团放入烤盘中，让其再次发酵15-20分钟。
- 将烤箱预热至180℃，然后将面团烤制15-20分钟，或者直到小面包呈金黄色。
- 取出小面包，让其冷却，然后即可品尝这款美味的巧克力杏仁小面包。
这款巧克力杏仁小面包非常适合作为甜点，巧克力的浓郁和杏仁的香脆相得益彰。
现在，你已经学会了三种美味的小面包做法，赶紧动手试试吧！制作小面包不仅简单又有趣，而且可以根据个人口味进行创新和变化，例如加入葡萄干、椰蓉等。每天早上或下午泡一杯咖啡，搭配自制的小面包，绝对是一种愉悦的享受。祝你做出的小面包美味可口！
三、丹麦面包怎么做
如何制作美味的丹麦面包
丹麦面包是一种受欢迎的烘焙食品，深受人们喜爱。它的外皮酥脆，内部松软，口感极好。如果你想在家中尝试制作这种美味的面包，不妨跟随以下的步骤，一起来制作一款口感绝佳的丹麦面包。
配料：
- 500克面粉
- 25克酵母
- 50克糖
- 250毫升温牛奶
- 100克黄油
- 1茶匙盐
- 1个鸡蛋（面团表面刷色用）
- 少许面粉（撒面用）
步骤：
- 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
- 在温水中融化黄油，倒入碗中的干料中。
- 慢慢加入温牛奶，搅拌成为光滑的面团。
- 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。
- 将面团放回碗中，盖上湿布，让面团发酵1小时，直到它的体积翻倍。
- 面团发酵后，把它取出来放在台面上，揉搓几分钟。这样做可以去除其中的气泡。
- 将面团分成小块，并搓成球状。
- 将面团球放在烤盘上，留下一定的间距。
- 用刷子将鸡蛋打散，把蛋液刷在面团上。
- 在面团上撒上少许面粉，以增加外皮的酥脆感。
- 将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到面包变成金黄色。
- 取出烤盘，用锅铲轻轻将面包移到冷却架上，待其完全冷却。
- 现在，你可以品尝到自制的丹麦面包的美味了。
无论是早餐还是下午茶，丹麦面包都是一个独特的选择。它的制作过程相对简单，理所当然地会给你带来陶醉的享受。当面包在烤箱中膨胀并变得金黄色时，会弥漫出诱人的香味，这将是你所期待的。放入嘴中时，酥脆的外皮和柔软的内部构成了绝佳的口感。你可以选择添加一些果酱或奶油，让丹麦面包更加美味。
这款丹麦面包无论在家庭聚会，还是做为馈赠亲朋好友的礼物，都能给人带来惊喜和满足感。既然现在你已经学会了如何制作丹麦面包，不妨在闲暇的时候亲自动手试一试。相信你会因为那香气四溢、美味可口的面包而倍感满足。祝你成功制作出一批美味的丹麦面包，让它们成为你厨房中的标志性食品。
四、面包虫怎么做
面包虫怎么做
大家好，今天我想和大家分享制作美味面包虫的方法。面包虫是一种营养丰富且美味的食物，非常适合作为家庭聚餐或朋友聚会的一道菜肴。
制作面包虫所需的材料有：
- 面粉
- 糖
- 酵母
- 盐
- 温水
首先，让我们准备面团。将面粉、糖、酵母和盐混合在一起。随后，慢慢地加入温水，搅拌至面团光滑。
接下来，我们需要将面团发酵。将面团放入一个温暖的地方，让它自然发酵约1小时，直到面团体积增大。
当面团发酵完毕后，将其分成小份，然后用手搓成长条状。将面团长条放在烤盘上，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，直到面团长条再次变大。
在等待面团发酵的过程中，我们可以开始准备面包虫的调料。面包虫的调料可以根据个人口味进行调整，一般包括：
- 大蒜粉
- 洋葱粉
- 辣椒粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
将以上调料混合在一起，制成面包虫的调料汁。
当面团长条发酵完成后，我们可以将其切成小段，然后用调料汁拌匀，让每一段面团都均匀地裹上调料。
现在，我们可以开始烘烤面包虫了。将调料均匀裹在面团上后，将面团放置在预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到面团变成金黄色。
烘烤完毕后，将面包虫取出，让其稍微冷却一下。面包虫的外表金黄酥脆，内部松软有嚼劲，味道香辣可口。您可以搭配沙拉或酱汁作为配菜，增加口感和风味。
总结一下，制作面包虫并不复杂，只需要准备好材料，掌握好发酵的时间和温度，再配以适量的调料，便可制作出美味可口的面包虫。希望大家能够尝试制作，并在享用美食的同时，感受到制作的乐趣。祝您制作成功，Bon Appétit！
五、1岁宝宝吃的面包怎么做？
一岁宝宝要吃米粉，蛋黄，粥，面条，饺子，蔬菜，水果，鱼禽肉类。面包是烘焙西点，尽量少给宝宝吃。
可以按照一斤高筋粉六两液体的比例，液体可以是牛奶和鸡蛋。加三十克糖三十克油，五克酵母。面揉到拉出薄膜然后发酵到两倍大，整形，二次发酵，烤
六、面包机怎么做酸奶面包机
面包机是现代厨房中一款非常实用的小家电，它不仅可以帮助我们轻松制作美味的面包，还能进行更多创意的烘焙探索。今天我们要介绍的是如何在面包机中制作酸奶面包。
准备原料
要制作酸奶面包，我们首先要准备以下的原料：
- 酸奶面包机专用面粉500克
- 酸奶150毫升
- 砂糖适量
- 盐适量
- 速发酵母粉适量
- 黄油适量
- 蛋液适量
步骤
接下来，我们就开始制作酸奶面包的步骤：
1. 准备工作
首先，将面包机插上电源并打开电源开关。然后，将面包机内胆内侧涂抹一层薄薄的黄油，以防止面包粘连。准备好量杯、量勺、搅拌均匀的容器等。
2. 混合面粉
将酸奶面包机专用面粉倒入容器中，加入适量的砂糖和盐，搅拌均匀。然后，将速发酵母粉撒在面粉上，继续搅拌均匀。
3. 加入酸奶
将酸奶倒入面粉混合物中，用量杯量取适量的酸奶。要注意酸奶的量不要太多，否则会导致面团过于松软无法成型。
4. 开始揉面
将面粉混合物和酸奶均匀搅拌后，将其倒入面包机内胆中。接下来，选择揉面功能，按下开始按钮，面包机就会开始揉面了。揉面的时间一般为10-15分钟。
5. 加入黄油
揉面结束后，加入适量的黄油。为了方便黄油的融化和渗透，可以将黄油切成小块。然后，再次选择揉面功能，将黄油和面团完全融合在一起。
6. 发酵
当面团与黄油充分融合后，选择发酵功能，让面团进行第一次发酵。发酵的时间一般为1-2小时，具体时间可以根据面团状态和温度来调整。
7. 二次揉面
发酵结束后，选择揉面功能，将面团捏紧，以排除其中的气泡，同时也可以让面包更加筋道。揉面的时间一般为5-10分钟。
8. 分割和塑型
揉面完成后，将面团取出并分割成大小均匀的小面团。然后，按照自己的喜好，进行面包的塑型。可以选择圆形、长条形等形状。在塑型时要注意将面团紧紧包裹，尽量排出其中的气泡。
9. 二次发酵
将塑好形状的面团放入面包机内胆中。选择发酵功能，让面团进行第二次发酵。二次发酵的时间一般为30分钟至1小时，发酵至面团体积明显增大，松软度适中即可。
10. 烘烤
发酵完成后，可以选择烘烤功能，将面团烤成美味的酸奶面包。根据自己的口味，可以选择较高温度和较短时间烘烤，使面包表面呈现出金黄的颜色和松软的口感。
小贴士
制作酸奶面包时，可以根据个人的口味，添加一些干果、坚果或巧克力碎片等作为额外的口感和香气。同时，为了让面包更加松软，在发酵的过程中，可以选择将面包机放在温暖的地方，或者在面团上铺一层湿润的布。
通过面包机制作酸奶面包既简单又方便，无论是早餐还是下午茶，一款松软可口的酸奶面包都能为你带来美妙的味蕾享受。尝试制作一下，让家里充满诱人的面包香气吧！
七、蓝莓布丁面包怎么做
在这个美食的时代，我们总是能发现很多创意十足、色香味俱佳的新品。而如今，一道口感丰富、美味可口的蓝莓布丁面包成为了大家的最爱。
蓝莓布丁面包是由将布丁与面包融合而成的一款独特的甜点。蓝莓的酸甜与布丁的绵软完美结合，给人们带来了无与伦比的口感和享受。
怎么做蓝莓布丁面包
制作蓝莓布丁面包需要以下食材：
- 面包粉 - 200克
- 白糖 - 80克
- 鸡蛋 - 2个
- 牛奶 - 200毫升
- 蓝莓 -适量
- 黄油 - 适量
接下来，我将为大家介绍制作蓝莓布丁面包的步骤：
步骤1：首先准备一个干净的容器，将面包粉、白糖、鸡蛋和牛奶倒入容器中，搅拌均匀至没有颗粒状物质出现。
步骤2：将准备好的混合物倒入一个平底锅中，用小火慢慢加热，持续搅拌，直到混合物开始变稠。此时，关火，将布丁混合物放置一旁待凉。
步骤3：取一个面包片，均匀地涂抹上蓝莓酱，然后将其卷起。重复此步骤，直到面包片和蓝莓酱用完。
步骤4：将准备好的面包卷放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟，或直到面包变成金黄色。
步骤5：取出烤好的面包卷，涂抹上适量的黄油，再撒上一些蓝莓果粒，即可享用。
品尝蓝莓布丁面包的独特魅力
蓝莓布丁面包的独特之处在于它结合了面包的酥脆和布丁的柔软，让人吃到的是层层递进的口感。面包的香气和蓝莓布丁的微酸相互映衬，让整个味蕾得到了充分的满足。
在品尝蓝莓布丁面包的同时，可以感受到蓝莓的清新和布丁的绵滑，让人不禁忘记了一切烦恼与压力。这款甜点不仅给人带来了舌尖上的享受，更是给人们带来美好的心情。
此外，蓝莓布丁面包的制作也非常简单，食材易寻找，步骤易操作。无论是在家中自己动手制作，还是在糕点房品尝，都能够轻松享受到这款美味甜点。
综上所述，蓝莓布丁面包是一道能满足人们各种味蕾需求的甜点。它不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭和聚会中的绝佳选择。无论是想宠爱自己，还是想与亲朋好友一同品味美食，蓝莓布丁面包都能够满足你的需求。
希望大家能够尝试制作和品尝这道美味的蓝莓布丁面包，享受其中的独特魅力！
八、海苔肉松面包怎么做
海苔肉松面包是一种口感丰富、美味可口的面食，深受人们喜爱。它的制作过程虽然有些繁琐，但只要按照正确的步骤进行，就能够做出美味可口的海苔肉松面包。下面，我将为大家详细介绍海苔肉松面包的制作方法。
所需材料：
- 面包面团主料
- 鸡蛋1个
- 白糖80克
- 发酵粉8克
- 盐3克
- 鲜奶40毫升
- 黄油40克
- 海苔适量
- 肉松适量
制作步骤：
Step 1：准备面团
将面包面团主料、鸡蛋、白糖、发酵粉、盐、鲜奶、黄油等材料放入面包机中，选择“面团”功能，并启动面包机，将材料搅拌成面团状。
Step 2：发酵
将搅拌好的面团取出，放在温暖的地方，进行发酵。待面团发酵至原来的两倍大小时，即可进行下一步。
Step 3：整形
将发酵好的面团取出，在案板上撒上适量的面粉，将面团放在案板上，用手轻轻排气后揉成长条状。再将长条状的面团切割成小剂子，每个剂子约50克。
Step 4：包馅
将面剂子用手擀成圆形薄片，然后将海苔和肉松均匀地撒在薄片上。然后将薄片对折，将边缘用手捏紧，使海苔和肉松完全封在里面。
Step 5：二次发酵
将包好馅的面团放在烤盘上，再次进行发酵。待面团发酵至原来的两倍大小时，即可进行下一步。
Step 6：烘烤
将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤20-25分钟，直到表面呈现金黄色即可。
注意事项：
- 发酵过程中，可以将面团放在微波炉内进行发酵，以提高发酵速度。
- 海苔和肉松的用量可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感。
- 烘烤时间根据烤箱温度的不同而有所差异，需根据实际情况进行调整。
- 在制作过程中，可以根据自己的喜好添加其他馅料，如芝士、蔬菜等，增加口味的变化。
海苔肉松面包是一款做法相对简单，口感丰富的面点，不仅可以作为早餐食用，也适合作为下午茶的点心。制作过程虽然比较繁琐，但只需准备好所需材料，并按照正确的步骤进行操作，就能够制作出美味可口的海苔肉松面包。大家可以根据自己的口味偏好，在海苔和肉松的用量上进行调整，以达到最佳的口感。
希望大家都能尝试制作海苔肉松面包，享受家庭制作面点的乐趣！祝大家制作成功，美味可口！
九、小面包该怎么做
今天我要和大家分享一个关于小面包的制作方法，希望对大家有所帮助。做小面包可能听起来很简单，但实际上需要一些技巧和耐心。在本文中，我将详细介绍小面包的制作步骤，并给出一些实用的提示和建议。
步骤一：准备食材
首先，您需要准备好以下食材：
- 面粉：选择高筋面粉，以确保面团的质地细腻。
- 酵母：用来发酵面团，可以选择干酵母或鲜酵母。
- 糖：用来增加面包的甜味。
- 盐：调节面包的味道。
- 牛奶或水：用来调节面团的湿度。
- 黄油：增加面团的柔软度和口感。
步骤二：制作面团
现在，让我们开始制作面团吧！
- 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
- 逐渐加入牛奶或水，边加入边搅拌，直到形成一个湿润的面团。
- 将黄油切成小块，加入面团中，用手揉搓至面团均匀。
- 继续揉搓面团，直到它变得光滑、柔软且有弹性。
步骤三：发酵面团
现在，将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵。
提示：温度对发酵的影响很大，一般来说，面团应在25°C至30°C的温度下发酵。如果温度太低，可能会导致发酵时间过长，而温度太高则会使面团过早发酵。
让面团发酵约1至2小时，直到它的体积增大一倍。
步骤四：整形小面包
在面团发酵完成后，取出面团，放在撒有少量面粉的工作台上。
- 将面团分割成小块，根据您喜欢的大小和形状，将其整形成小面包。
- 将整形好的小面包排列在烤盘上，留下适当的间隔，以免它们粘在一起。
步骤五：烘烤小面包
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15至20分钟，或直到小面包变成金黄色并发出香甜的香气。
提示：烘烤时间可能因烤箱不同而有所差异，建议您在烘烤的过程中留意面包的状况，以避免过度或不足烘烤。
步骤六：享用美味小面包
现在，您的小面包已经烘烤完成，可以取出烤盘，让小面包稍微放凉。
小面包可以搭配果酱、奶油或您喜欢的涂抹物一起享用。
总结一下，制作小面包并不难，只需要一些耐心和细心。遵循以上步骤和提示，您可以在家中制作出美味的小面包。祝您制作愉快，美食满满！
十、糕点粉怎么做面包
糕点粉怎么做面包
引言
糕点粉是一种常用的面粉，通常用于制作蛋糕、面包和糕点等烘焙食品。在烘焙过程中，选择合适的糕点粉是非常重要的，因为它直接影响到面包的口感和质地。那么，糕点粉到底怎么才能做出美味的面包呢？本文将介绍糕点粉的制作方法和在面包制作中的应用。
糕点粉的制作方法
糕点粉通常由低筋面粉和高筋面粉以一定比例混合而成。在家中制作糕点粉的方法非常简单，只需准备适量的低筋面粉和高筋面粉，按照比例混合即可。
面包中的糕点粉应用
在制作面包时，糕点粉的选择是至关重要的。通常情况下，面包需要有一定的韧性和弹性，以便面包膨胀时能够保持形状。因此，选择含有一定比例高筋面粉的糕点粉是制作弹性好的面包的关键。
总结
糕点粉在面包制作中起着至关重要的作用，通过合适的配比可以制作出口感细腻、弹性好的面包。在烘焙的过程中，不妨尝试使用自制的糕点粉，根据自己的口感需求进行调整，制作出更加美味的面包。