一、1一3岁宝宝发糕怎么做？
用料：面粉500g、砂糖20g、酵母5g。
做法：
1.南瓜上锅蒸熟，可以多蒸一会，压成泥更细腻，蒸熟之后用搅拌机打一下也会更细腻。
2.酵母用水化开，夏天用常温水，冬天可以用温水。南瓜泥、面粉、酵母水混合在一起，搅拌均匀。
3.刚才发酵好的面浆，用电动打蛋器再打一遍，然后面浆就会回到原来的高度。
4.然后就可以倒进模具了，没有模具的，随便找个可以蒸的碗或者盆之类的，都可以。
5.锅烧开，一定要水开，再放模具进去。水开之后放，转中火，蒸20分钟左右，焖2分钟（不焖其实也可以）。
二、大米发糕,发糕培训,米发糕怎么做,学习发糕发糕？
要学习的话，我建议你去四川学习一下，哪里有学习吃的学校，有个叫薪东芳的，只要你肯学习就可以学习得好。发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
三、大米发糕，发糕培训，米发糕怎么做，学习发糕发糕？
一、材料粉110克、面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油5克、水180克、白糖22克 二、做法1.米粉加入面粉。
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)。3.搅拌均匀。
4.模具事先涂油。5.将面糊倒入。
6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。7.再蒸20分钟左右即可。
四、糕点预拌粉怎么做发糕
糕点预拌粉怎么做发糕
糕点是中国传统的美食之一，在中式糕点中，发糕是一种非常受欢迎的甜点。它的口感松软、甜香可口，是许多人喜爱的小吃。然而，有时候我们可能没有现成的发糕粉可用，那么怎么做发糕呢？在本文中，我们将分享一个简单的方法，让你可以自制糕点预拌粉，让你尽情享受美味的发糕。
所需材料：
- 150克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 150毫升牛奶
- 3克速发酵粉
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 30克黄油
- 适量葡萄干、核桃等可根据个人口味自由添加
步骤：
第一步：准备工作
将低筋面粉、玉米淀粉和速发酵粉混合在一起，过筛备用。鸡蛋打入碗中，打散备用。黄油切小块。
第二步：搅拌面糊
取一个大碗，将细砂糖倒入碗中，加入适量的牛奶，搅拌均匀至糖完全融化。然后将打散的鸡蛋倒入碗中，继续搅拌均匀。接下来将过筛的面粉和速发酵粉倒入碗中，搅拌均匀，直至面糊成为稠稠的糊状。
第三步：加入黄油
将切好的黄油块加入面糊中，继续搅拌均匀，确保黄油均匀分布在面糊中。
第四步：发酵
将准备好的面糊倒入蒸锅中，加入葡萄干或核桃等可选配料，轻轻拍平面糊，以免出现气泡。然后将蒸锅放入锅中，加水蒸煮。大火煮沸后改小火蒸20分钟。
第五步：出锅
蒸好的发糕取出，用竹签插入发糕中，如果竹签插入后没有粘附面糊，则表示熟透了。取出放在凉架上晾凉。
第六步：享用
切块后，美味的发糕就做好了。口感松软，香甜可口，非常适合与一杯热茶一起享用。
自制糕点预拌粉的发糕具有松软细腻、甜香可口的特点，非常适合作为早餐或下午茶的点心。如果你喜欢口感更浓郁的发糕，可以根据个人口味在面糊中添加适量的葡萄干、核桃等配料，增添风味。
通过自制糕点预拌粉的发糕，不仅可以享受美味，还能保证食材的新鲜和卫生。在家中制作糕点，不仅能够满足家人的口味需求，还能感受到烘焙的乐趣。尝试一下这个简单的发糕做法，让你的家人和朋友都能够品尝到你的烘焙才华。
希望本文能对你了解糕点预拌粉的发糕制作方法有所帮助，祝你烘焙愉快！
五、宝宝米粉发糕做法？
1. 将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。
2. 加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。
3. 醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间不一定。发酵好的米发糕打开可以闻到有浓郁的酒味，表面有一点泡泡，有点像菠萝包的表皮。
4. 略搅拌一下，倒入蒸模中，约7—8分满，再次醒发，大约需要10～15分钟。
5. 锅中的水烧水，放入装好的米发糕，用旺火蒸制20分钟。蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。
6. 好吃的大米发糕完成了。
注意事项
米粉倒入蒸模再次醒发，千万不要发过头，有酸味就不对了。
发糕比较难熟，要较长时间的蒸制，蒸锅内一定要放足量的水。
婴儿米粉怎么蒸成发糕
首先鸡蛋与香蕉或者苹果放到辅食机打碎，时间长些，打好的东西放到碗里放入米粉搅拌均匀，碗中刷油，搅拌好的糊糊放入碗中，抹平，用保鲜膜把碗口包起来，保鲜膜扎洞洞，将碗放入蒸锅中蒸20分钟即可。
或者将酵母粉、白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到所有的米粉都搅拌开，并且没有颗粒的状态，完全顺滑的状态继科儿。搅拌完成的面粉用保鲜膜包起来，然后放入到温度稍高的位置醒一下。直到所有的面粉已经发酵气泡以后就说明发酵好了。通常发酵好的面粉会闻到一种浓郁的酒味，另外表皮会起很多的泡泡，一般会比较像菠萝包的皮。将发酵好的面粉再次搅拌一下，然后反儒道模子内，大约再次发酵15分钟左右。锅内加入适量的水，水烧开以后，将准备好的米粉放入到碗中，再次大火蒸20分钟，煮好以后，再焖5分钟即可。
婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。做成发糕味道也是相当不错的。
六、红糖发糕怎么做米发糕怎么做？
第一步：将准备好的80克红糖放入汤盆里面，再加入1碗温水（大概250毫升），将红糖跟温水搅拌均匀，让红糖融化，成为红糖水，等水温降到35°左右，再加入5克酵母，搅拌均匀。这里需要注意的是水温不要过高，不然容易把酵母烫死，这样酵母就发不起来了。
第二步：准备一个大汤盆，放入500克面粉，然后打入2只鸡蛋，搅拌均匀，再将混合好酵母的红糖水，倒入汤盆，搅拌均匀，让面粉变成浓稠无颗粒的老酸奶状即可。
第三步：盖个盖子，让面糊慢慢地发酵，发酵至2倍大，常温下大概要发酵40分钟左右，发酵好的面糊用勺子扒拉一下，可以看到非常多的丝窝，搅拌一下排气。
第四步：准备一个方便脱模的模具，在模具的底下和壁上刷上一层食油，再将面糊倒入模具里面，然后放入蒸锅盖上盖子，不开火，再次醒发20分钟，醒发好之后，将准备好的红枣干，摆到面糊上面，蒸锅一次要加足水，然后开大火蒸40分钟。
第五步：发糕蒸好之后，先别急着开盖，先焖5分钟再开盖，焖好之后取出发糕脱模，然后改刀切成小块，就可以开吃了
七、发糕怎么做？
发糕用料应该是糯米、玉米面，如果想用面粉应该是面粉加玉米面，单独用面粉会不蓬松（启发）。 发糕的做法: 用料：糯米粉（或面粉＋玉米粉） 可以随个人的口感决定。 以面粉＋玉米粉为例： 玉米粉应多于面粉，再加发酵粉适量，搅拌均匀。 要加温水，比馒头的水量多一些。成胡状即可。 保持一定的温度。保温方法是：面糊放一个大碗里，大碗放锅子上，锅里已经添加温水。如果感觉温水变凉，加热锅或者给锅里换温水。 如果温度可以，不久面糊就膨胀。 玉米发糕： 用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。 枣发糕： 用料：面粉两斤、面肥四两、玉米面四两、豆粉二两、枣三两、红糖四两。 制作方法： 将面粉、面肥、玉米面和水调成发酵面团，发大酵后对入合适的碱水，再加入豆粉、红糖和水调成浆糊状，放入屉内，手蘸水抹平。 枣洗净去核后切成丝撒在面上，待蒸锅上小气时，将生坯放入，约蒸5分钟后，用大气蒸35分钟即熟。 下屉后，先切成斜长条，再切成像眼块或菱形块都可。 特点：富于枣香、甜度适口。
八、宝宝红枣发糕的做法？
【鸡蛋红枣发糕】
【制作食材】红枣，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，食用油，黑芝麻，葡萄干
【制作步骤】
1、鸡蛋红枣发糕，这样做出来的发糕，吃起来蓬松松软，香甜营养，非常好吃，一起来准备一下鸡蛋红枣发糕的烹饪食材吧，准备20粒左右的红枣，再准备300克面粉，三个鸡蛋。接下来再准备三克酵母粉，适量的食用油，一小把黑芝麻，一小把葡萄干就可以了。食材很容易准备，准备完成之后咱们就一块开始鸡蛋红枣发糕的烹饪吧。
2、取出红枣，放水中，洗一遍，在清洗的时候要向红枣中加入适量的面粉，这样可以吸附掉红枣表面的脏东西，使红枣洗得更加干净。面粉具有非常强的吸附能力，在洗一些其他干果的时候，也可以用这个方法，红枣洗好之后咱们将其冲洗一遍，然后控水放入到碗中。
3、在锅中烧上半锅水，水烧到沸腾了之后咱们将红枣倒进去煮一分钟，一分钟之后将红枣控水捞出来放入到碗中，接下来取一根比较粗的吸管，将红枣的枣核全部给去掉，煮过以后的红枣核非常容易去，全部去完之后将红枣放到破壁机中。
4、接下来在破壁机中加入三个鸡蛋，然后将红枣和鸡蛋打成糊，再将其倒入到碗中。在碗中倒入20克白糖，三克酵母粉，将它们搅匀，一直搅拌到白糖和酵母粉融化之后再多次少量地加入300克面粉，并将其拌成糊状。
5、面糊调好之后咱们将它放在碗中，然后裹上保鲜膜饧发一下，最少要饧发到它体积的两倍大小。面糊饧发好了之后用筷子搅动一下，排出里面的气体，接下来再准备一个小碗。在小碗里面刷满食用油。
6、刷满食用油之后再在碗底撒上适量的黑芝麻，可以多一点，也可以少一点，这要根据自己的个人喜好，接下来咱们将红枣面糊全部放进去。然后放上提前洗好的葡萄干，洗葡萄干的方法和红枣的一样即可。然后将它们放到一边二次饧发10分钟，10分钟之后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟，时间到了之后，按压能够立即回弹就说明熟了，咱们将其取出来脱模即可食用。
至于宝宝能不能吃，怎么吃，我不清楚
九、9个月宝宝吃的发糕怎么做？
发糕是人们常吃的一种食物，发糕的做法有很多。在做发糕的时候，主要选择高筋面粉，另外一定要充分的发酵，还要准备适量的玉米粉，准备适量的白砂糖，对于孩子来说肠胃比较虚弱，这时候在给孩子做发糕的时候，一定要注意孩子的消化系统吸收性，下面我们来了解一下婴儿发糕的做法。
婴儿发糕的做法
主料：高筋面粉200克酵母2克水100毫升
辅料：玉米粉15克白砂糖7克
1.准备好各种材料
2.溶解酵母静置几分钟
3.混合面粉，玉米粉，糖
4.搅拌成粘稠糊状
5.不要超过一半分量
6.成2倍大
7.蒸15分钟闷5分钟，放凉脱模。
烹饪技巧
1、玉米粉和糖可要可不要
2、水稍微多点发糕软，少点则硬
3、可用任何可以蒸的东西来蒸发糕，记得刷一点油好脱模
4、这种硅胶的模具我没有刷油，还蛮好脱模的
5、糖的分量随个人喜好
宝宝辅食添加原则
1、由单纯到混合。
一种辅食应经过5—7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，质地由细到粗。
开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽;当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。
4、不能强迫进食。
当婴儿不愿意吃某种食品时，可以改变方式。例如，可以在婴儿口渴的时候给新的饮料，在饥饿的时候给新的食品等。
5、天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
十、开花发糕的做法，开花发糕怎么做好吃，开花发糕？
原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉,小苏打和泡打粉份量约3比2。做法:
1、加水搅拌成比较稠的糊糊，喜欢吃甜的可以放些白糖，然后放在温暖处发酵。
2、发酵约两倍大就可以了。
3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。
4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。
5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。OK，香甜的发糕做成了。