一、一岁的宝宝吃的鱼怎么做?
食材:香菇粉1克,海苔黑芝麻盐2克,龙利鱼150克,番茄100克,蛋清1个,油菜叶10克,豆芽15克,自制番茄酱15克,淀粉10克
做法:1.处理干净的鱼肉切成片,放入碗中,加入蛋清、淀粉、香菇粉抓拌均匀腌制20分钟。2.豆芽和油菜焯水备用。3.番茄去皮切碎。4.锅中倒油,下番茄炒软,加入番茄酱翻炒均匀,再倒入适量清水,水开下入鱼片轻轻搅匀,再加入蔬菜和芝麻盐煮熟出锅即可
二、黄蜂鱼怎么做给宝宝吃?
1.
清蒸黄蜂鱼
原料:黄蜂鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。
做法:
新鲜的黄蜂鱼,加料酒,姜片。
去腥后再洗干净。
放进蒸盘,放入5克盐,5克白胡椒粉。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟,倒掉里面多余的水。
再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
关火焖十分钟就可以吃了。
2.
黄蜂鱼金针菇汤
食材:黄蜂鱼500克、金针菇250克、10粒枸杞子、大葱50克、小葱20克、姜20克
做法:黄蜂鱼,去腮开膛收拾干净,剁块。
下20克油锅煎至两面金黄色取出备用。
把黄蜂鱼放入砂锅内,加入300克水,最少要没过鱼身。
加入10克料酒、5克盐、20克葱段、10克姜片。
开大火加盖煮。
等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。
加入金针菇。
过5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。
3.
红烧黄蜂鱼
用料:
黄蜂鱼 300克
白糖 5克
蚝油 3克
老抽 10克
盐 1克
葱花 20克
做法:300克黄蜂鱼,清理干净,剁成块。
热锅放20克油,加入葱10克,姜10克,蒜5克炒至变色。
加入20克红烧酱,小火把酱爆香。
放入300克黄蜂鱼
加入开水500克,放5克糖调味,放5克蚝油提鲜,放点10克老抽调色,烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁,放入香菜出锅。
开盖大火收汁,放入葱花20克出锅,成品完成。
三、跳跳鱼怎么做给宝宝吃?
跳跳鱼可以做汤给宝宝吃,先把跳跳鱼清洗干净,放入锅中放油。煎至两面金黄,倒入开水,放入豆腐焖煮20分钟,放入盐,鸡精,葱花调味即可出锅。
四、鱼粥怎么做给宝宝吃?
鱼粥的营养丰富非常适合宝宝。在给宝宝做鱼粥的时候要选择刺少肉嫩的鱼,把鱼刺剃干净之后,将鱼肉上锅蒸十分钟左右。将大米放入冷水中,水开后继续熬煮30分钟之后,放入蒸好的鱼,再熬十分钟左右,起锅放凉就可以给宝宝吃了,给宝宝吃的时候一定要注意有没有鱼刺。
五、太阳鱼怎么做给宝宝吃?
1.食材:太阳鱼。
2.将太阳鱼洗净,放在鱼盘里,铺上姜丝。
3.炒锅入住适量的清水,放入蒸架。
4.盖锅盖,大火煮开。
5.揭盖,放入鱼盘。
6.盖锅盖,蒸10分钟。
7.揭盖,关火。
8.拿出鱼盘。
9.除去姜丝。
10.放入适量的葱丝。
11.热油锅。
12.淋上滚油。
13.倒入适量的生抽。
14.即可上桌享用啦。
六、鱼怎么做宝宝才爱吃适合宝宝吃的鱼做法?
宝宝适合吃的鱼应该是健康清淡的,那么最好清蒸,鱼洗净后装盘上蒸锅,不用加过多的调味料,放少许料酒,2片老姜去腥即可,水开后再蒸8分钟即可,出锅放些生抽就可以了
七、黄花鱼怎么做成宝宝吃的鱼泥?
宝宝吃黄花鱼的做法:清蒸黄花鱼
材料:黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱
做法:
1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)。
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
小贴士:这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。给宝宝食用时将鱼刺剃干净,适合8个月以上宝宝食用。
八、宝宝吃的多宝鱼怎么做?
多宝鱼汤
食材:多宝鱼、生姜
做法:
1.多宝鱼处理好之后,下入油锅里爆香姜蒜下入多宝鱼香煎一会
2.加入足量的水煮沸,然后再盖盖子大火煮十五分钟汤汁就慢慢熬白了,最后再调味。
清蒸多宝鱼
食材:多宝鱼、生姜、葱
做法:
1.多宝鱼去腮去内脏清洗干净,用生姜和葱垫到盘底再放上多宝鱼撒上姜丝,让多宝鱼和盘子中间留有空隙让蒸气能容易对流。
2.把装好多宝鱼的盘子放进锅里大火蒸10分钟,倒出蒸出来的水
3.热锅热油下入一勺蒸鱼豉油、生抽、还有葱姜丝,把热油淋到多宝鱼身上即可。
九、金枪鱼怎么做给宝宝吃?
清蒸金枪鱼主料金枪鱼400g调料酱油适量 鸡精适量 葱1棵 红尖椒2个 胡椒粉适量清蒸金枪鱼的做法1.金枪鱼洗好,两面鱼背上划花,备好葱、辣椒2.鱼肚里塞上姜丝3.用保鲜膜盖住4.放入微波炉,选择蒸鱼的选项(个人认为隔水蒸更好,不到500g的鱼隔水蒸10分钟左右,微波炉只要5分钟左右)
5.蒸鱼的时间里,准备一些凉白开(量多少以能淹过鱼为准),凉白开里加上适量的酱油,胡椒粉,鸡精6.取出蒸好的鱼7.把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上8.辣椒切断,葱切成又长又卷的长丝,放置鱼上。
9.锅里热滚油10.均匀淋在葱丝辣椒上,听到刺啦一声即可
十、黄牙鱼怎么做给宝宝吃?
第一步:鱼收拾干净。(用老虎钳剪掉毒刺,一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置,用力一掰一拉,内脏就全出来了,非常简单)
第二部:把鱼剁成二指宽的小块,葱、姜、盐、料酒腌制入味。
第三步:取不沾平底锅,点火、倒油。锅热后放入葱(长段)姜片、花椒、干红辣椒。
第四步:放入鱼块,盖上锅盖。
第五步:看到鱼块煸黄后,铲锅、在煸鱼块另一面。(切记这时不要盖锅盖了,不然鱼不焦)
第六步:起锅装盘。
注意事项:新手摘鱼时小心别让毒刺扎住。
煸鱼时不能用大火、用文火。