一、鸡子猪腰汤做法大全?
材料 :猪腰子1只,鸡汤大半碗 配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐
做法:
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
3、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
5、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
二、猪腰木瓜汤做法大全?
原料
木瓜200克、猪腰300克、车前草10克、茯苓10克、适量的食盐和鸡精、米醋、花生油
做法步骤
1/3
将猪腰洗干净,切片,焯水;
2/3
把车前草、茯苓洗干净备用;木瓜洗干净,去皮切块;
3/3
锅加热,倒入适量的花生油,加入适量的水,煮沸后,加入适量的盐、鸡精、米醋放入猪腰、木瓜、车前草、茯苓、转小火煲熟即可。
三、猪脚猪腰汤的做法大全?
1、做法一:
猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
2、做法二:
杜仲去粗皮。
将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。
猪腰去脂膜,切片。
把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
3、做法三:
食材:猪腰二双,杜仲、核桃肉各一两。
把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
四、长汀猪腰汤的做法大全?
主料
猪腰 300g
辅料
调和油 适量 食盐 适量
长汀猪腰汤的做法
1.把材料准备好,猪腰清理好,直接用盐洗一下。
2.猪腰切小条。
3.把锅烧热,放入油爆姜丝。
4.倒入切好的猪腰。
5.翻炒几下,放盐。
6.放适量的绍酒,翻炒几下。
7.倒入一大碗水,盖锅盖煮三分钟即可出锅。
五、杜仲猪腰汤的做法大全?
杜仲猪腰汤的做法:
1、把山药和甜玉米,芡实和茯苓洗净控水,杜仲洗净剪小块备用
2、猪腰去干净中间的臊腺,表面随意打花刀后切块;
3、瘦肉切块,
4、准备少许姜丝锅中放适量水烧开,把猪腰,瘦肉和姜丝下锅,加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右,氽去血水把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
5、砂锅坐冷水,把芡实、茯苓和杜仲加入再加入猪腰和瘦肉,滴入几滴白醋,大火烧开,转小火煲2小时
6、煲汤时把山药去皮切段,甜玉米用刀刮下来把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟,
7、根据个人口味调入适量盐即可。
注意:猪腰一定要把中间的臊腺去除干净,然后用适量面粉加醋抓洗一下,这样煲出的汤不会有异味。
食材:猪腰1副,瘦肉300g,杜仲30g,芡实30g,茯苓30g,山药一根,玉米一根,盐,姜,醋适量
六、炖猪腰猪尾汤做法大全?
材料:猪腰2只,猪尾一条,乌豆,熟姜,红枣,眉豆。
做法①猪腰切成两片,将白色粘筋去除,灼水捞起备用;
②将腰尾切成2指节段长,把毛拔净,灼水捞起备用;
③乌豆20克,眉豆20克,红枣2颗,熟姜一块;
④分別将猪腰猪尾放入炖缸,然后放入眉豆,乌豆,熟姜,红枣,再放入清水750克,放蒸架上炖4小时即可。
七、广东猪腰煲汤的做法大全?
猪腰把里面的白色东西去掉,在切块。放点山药,药材一起炖一个半钟。
八、猪腰汤的做法大全王刚?
主料:猪腰300g
辅料:调和油适量,食盐适量
做法步骤:
步骤1
把材料准备好,猪腰买的时候要档主帮你清理好,回来直接用盐洗一下就可以了
步骤2
猪腰切小条
步骤3
油爆姜丝
步骤4
倒入切好的猪腰
步骤5
翻炒几下
步骤6
放盐
步骤7
放适量的绍酒,翻炒几下
步骤8
倒入一大碗水,盖锅盖煮三分钟就可以了
九、坐月子吃猪腰汤的做法大全
坐月子是中国传统的一种养生方式,为了帮助产后妇女恢复身体,很多人选择食用坐月子期间的特殊食物。其中,猪腰汤作为坐月子饮食的一种代表,备受广大妇女的青睐。接下来,我们将为您介绍坐月子吃猪腰汤的做法大全。
第一种做法
材料:
- 猪腰:2只
- 生姜:适量
- 红枣:适量
- 黄酒:适量
- 盐:适量
步骤:
- 将猪腰清洗干净后,切成薄片。
- 将锅中加入适量水,放入猪腰片,用大火煮沸后捞出备用。
- 热锅加入姜片煸炒出香味,放入炖盅,放入猪腰片、红枣,加入适量黄酒,再加入适量水。
- 加盖,放入蒸锅,中火蒸煮1小时取出。
- 取出炖盅,加入适量盐调味即可。
第二种做法
材料:
- 猪腰:2只
- 生姜:适量
- 红枣:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
步骤:
- 将猪腰洗净切片后,用开水焯水后捞出备用。
- 起锅烧水,水开后将焯水后的猪腰片下入锅中焯水,捞出备用。
- 将猪腰片、生姜片、红枣放入炖盅中,加入适量的料酒和清水。
- 加盖,放入蒸锅,用大火蒸煮2小时。
- 取出炖盅,加入适量的食盐,轻轻搅拌均匀即可食用。
第三种做法
材料:
- 猪腰:2只
- 老姜:适量
- 红枣:适量
- 黄酒:适量
- 精盐:适量
步骤:
- 将猪腰洗净切片备用。
- 炒锅中加入适量食用油,烧热后放入姜片炒香。
- 放入猪腰片炒匀,加入适量的黄酒煮沸。
- 倒入适量开水,放入红枣,焖煮10分钟左右。
- 最后加入适量精盐调味即可食用。
通过以上三种做法,您可以根据个人喜好选择适合自己的猪腰汤做法。无论是哪种做法,猪腰汤都是坐月子期间的营养佳品,富含丰富的蛋白质和维生素,有助于产后妇女恢复身体、补充体力。当然,在选择食材和烹饪方式时,请根据个人体质和实际情况进行合理选择和调整。
十、猪腰汤的做法大全家常猪腰汤怎么做好吃?
主料
猪腰
1个
红枣
6个
辅料
盐
适量
枸杞
适量
步骤
1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊(我是让卖肉的档主处理好的)。
2.将猪腰切片。
3.加入生粉、油、盐,用手搓洗猪腰。
4.搓洗完后,静止20分钟。
5.将猪腰清洗干净,备用。
6.将红枣清洗干净。
7.将红枣去核。
8.将枸杞浸泡一会,清洗干净,备用。
9.将红枣和枸杞清洗干净,沥干水分,备用。
10.汤锅里加水。
11.放入猪腰。
12.加入红枣和枸杞。
13.先大火炖10分钟左右,再转小火慢炖1个半小时左右。
14.炖好后加入适量盐来调味即可,美味的红枣猪腰汤做好啦!简单吧!
小贴士
清理猪腰时要注意把里面的腰臊切除,浸泡20分钟,中途换3次水。然后再用生粉、盐、油把猪腰反复搓揉清洗。这样清洗出来的猪腰就比较干净,不带任何异味。加入红枣和枸杞,炖出来的汤会比较清甜,美味,炖好后只放少量盐调味就可以了。