一、5道营养和颜值兼具的宝宝辅食?
NO.1 银鱼山药羹(适合6-7个月的宝宝)
用料:
山药:90g 银鱼:50g 绿叶蔬菜:30g 清水:100g
做法:
1. 山药洗净去皮加清水用料理机打成浆
2. 银鱼清洗干净剁碎或打成泥,绿叶蔬菜洗净切碎
3. 锅内放少许清水煮开,放入银鱼,倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节
4. 约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火
NO.2 香甜鳕鱼泥(适合6-7个月的宝宝)
用料:
鳕鱼:30-50g 洋葱:15g 胡萝卜:25g
做法:
1. 将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块。
2. 所有的材料放入辅食机或蒸锅中蒸煮(辅食机10分钟,蒸锅15分钟)
3. 取出蒸好的鳕鱼及配料用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可
4. 可用自己喜欢的模具按压成宝宝喜欢的样子。
NO.3 南瓜米糊(适合6-7个月的宝宝)
用料:
南瓜:50g 婴儿米粉:30g
做法:
1. 南瓜洗净去皮蒸熟,冷却后压成泥备用
2. 宝宝米粉用开水冲成糊
3. 放入南瓜泥搅拌均匀即可
NO.4 山药苹果泥(适合6-7个月的宝宝)
用料:
山药:100g 苹果:50g
做法:
1. 新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块
2. 所有食材用辅食机或蒸锅蒸熟
3. 蒸熟后源镇罩的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可
4. 1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉,图片上使用的是南瓜籽粉。
NO.5 红枣雪梨米糊(适合6-7个月的宝宝)
用料:
雪梨:80g
宝宝米粉(或烂米饭):50g
红枣:1-2颗
做法:
1. 雪梨去皮切小块,红枣洗净去核去皮,两种食材一起用辅食机或蒸锅蒸熟
2. 蒸熟的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状
3. 宝宝米粉加少许开水冲成糊与雪梨红枣泥混合均匀即可(或用雪梨红枣泥和烂米饭打成泥即可)
二、婴儿辅食食谱?
1、4个月:主要是淀粉类食物,比如米粉、米汤、米糊、米糕等;
2、5-6个月:可以添加稀粥,少许蛋黄,也可以添加少许豆腐等;
3、满6个月:可以适当添加动物的血液制品,或者可以添加鱼泥,以及少量的菜泥、水果泥、果汁、菜汁等;
4、7-9个月:婴儿可以吃粥、烂面条,因为7-9个月时,婴儿的乳牙开始发育,因此可以适当给婴儿添加这些食物,还可添加面包片、饼干、馒头片等食物,可以有效促进牙齿发育。除此之外,可以吃蒸的鸡蛋羹,也可以吃鱼、虾、干泥、碎肉末等,可以放在菜里,或者放在粥里,做成菜粥、面片粥;
三、婴儿辅食菜谱?
婴儿辅食制作大全有哪些?下面咱们就来详细来了解一下吧。
原料:黄豆、绿豆各50克。
做法:将黄豆、绿豆洗净,加冷水浸泡2~3个小时,把泡涨的黄豆、绿豆放入豆浆机磨成豆浆,煮熟即可。
营养秘诀:鲜豆浆中含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,植物蛋白的含量比母乳、牛奶还要高。多喝豆浆有助于宝宝大脑皮质等神经组织的发育、肌肉组织的强健。其中的异黄酮还有防止乳腺癌、肠癌的功效。
鲜果时蔬汁(适合4个月以上宝宝)
原料:黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。
做法:黄瓜、胡萝卜切段,芒果去皮取果肉,在榨汁机里加少量矿泉水,然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时,可按1∶1的比例兑水。
营养秘诀:黄瓜的维生素和纤维素含量都很高,芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外,还有大量的胡萝卜素,有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。
菠菜汁(适合4个月以上宝宝)
原料:菠菜2棵。
做法:将菠菜切除根部后剥开,用清水彻底洗净,用开水烫过后再切小段备用。将水煮滚,放入菠菜,煮约1分钟后熄火,捞出放进消毒过的纱布里,用力绞拧纱布,滤出菠菜汁,加少许盐即可。菠菜汁也可以和米汤、米粥混合后给宝宝喂食。
营养秘诀:菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素,可以提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。
猕猴桃汁(适合4个月以上宝宝)
原料:新鲜猕猴桃2个、白糖少许。
做法:挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块,放入榨汁机,加水搅拌榨汁,倒出来加少量白糖即可。
营养秘诀:猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含有大量的果胶,而且热量低,很适合宝宝饮用。另外,多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。
胡萝卜橙汁(适合4个月以上宝宝)
上面就是对婴儿辅食制作大全有哪些的介绍,希望对家长的认识有帮助。其实,孩子辅食的制作是非常简单的,并且类型也是多种多样,在孩子不同的时期,可以根据这些食谱进行制作。另外,因为每个孩子的体质不同,可以根据孩子的身体情况,制作符合孩子需求的辅食。
四、婴幼儿的辅食的做法?
8月龄婴儿辅食的做法步骤
步骤 1
玉米排骨炖好打成泥,冷冻保存成浓汤宝,番茄去皮去籽打成泥,锅里倒入辅食油一点点,倒入适量番茄泥(有可能一个用不完),炒出颜色加水,加入一块自制浓汤宝,煮开加入碎碎面,面条煮熟加入菠菜叶碎
步骤 2
水果玉米加水打成泥,过滤出汁,胡萝卜打碎或者剁碎,锅里倒入辅食油,炒胡萝卜碎,变色后加入玉米汁,加入碎碎面,加西兰花碎(绿叶菜碎)
步骤 3
新鲜虾仁一只剁泥,水煮蛋蛋黄一只备用,胡萝卜打碎,蛋黄用辅食油炒沙,加入虾泥炒碎加入少许水,水开倒切好的嫩豆腐丁,加入西兰花碎,煮两分钟后调入少许淀粉水
步骤 4
牛肉剁碎加入葱花淀粉搅拌均匀腌制10分钟,西红柿去皮去籽打成泥加入少许淀粉备用,先煮碎碎面,煮好沥水备用,倒入少许辅食油炒准备好的牛肉泥,一定趁油没热就开始炒,不然成团不散,炒均匀后倒入番茄泥,炒变色加入面条和西兰花碎(或者绿叶菜)
步骤 5
白米粥熬好备用,丝瓜切细丁,牛肉剁碎加淀粉腌制10分钟,胡萝卜打碎,锅里倒一点辅食油,炒牛肉泥再加入胡萝卜碎和丝瓜丁,可以加点水把丝瓜煮软一点再加熬好的白米粥,也可以直接加白米粥熬到丝瓜胡萝卜软烂
步骤 6
苹果,红枣,山药,胡萝卜,全部切细丁,加入淘洗干净的小米里,加入适量水,隔水炖3小时,也可以用砂锅明火熬煮
步骤 7
新鲜水果玉米粒加温水打成泥,过筛出汁,鸡蛋一个打碎搅拌均匀,加入1.5倍玉米汁,搅拌均匀过筛,水开上锅蒸10分钟即可。(不知道1.5倍水量,可以用半个蛋黄壳量,3个半个蛋黄壳水量就是1.5倍)
步骤 8
铁棍山药切段,南瓜切块,加入小米熬煮,煮好捞出山药和南瓜,压成泥,再倒入小米粥里搅拌均匀
步骤 9
贝贝南瓜切开四分之一盖子,用勺子挖出籽,上锅蒸熟,小号鸡蛋一个,搅拌均匀,加入1.5倍温水,过筛到蒸熟的南瓜里,不用盖,再蒸12分钟左右即可
步骤 10
南瓜泥备用,牛肉剁碎,锅里加辅食油炒肉末,炒好加水,加入南瓜泥,加入面条,加点西兰花碎,煮至面条熟透,汤汁浓郁即可
步骤 11
牛肉剁碎,少许葱花淀粉腌制,西兰花焯水切碎,锅里放油,小火滑开肉末,加入西兰花,加入熬好的白米粥,再熬煮一会儿,可以放点虾皮粉芝麻粉之类的调味,没有不放也可以的,这个适合有一定咀嚼能力的小宝宝,我们现在9个半月了,能吃这个
步骤 12
白米粥提前熬好备用,牛肉剁碎淀粉腌制,番茄去皮去籽打成泥,先炒牛肉碎,炒散盛出备用,再炒番茄泥,炒出红色,多炒一下,加入牛肉碎,再加去熬好的白米粥,可以调点宝宝调味料(黑芝麻虾皮粉)
步骤 13
黄辣丁一条,洗干净水开煮2分钟,捞起来剥下鱼肚子和背上的肉,鱼头鱼骨用油煎得金黄,加入一个葱头两片姜,炒出香味,加入适量开水,炖煮七八分钟,用纱布过滤出渣,鱼汤倒回锅中煮开下碎碎面,加入剥下来的鱼肉和孩子喜欢的青菜碎,煮2分钟撒几粒葱花起锅
步骤 14
白粥煮着,准备猪肝四五片,泡出血水,水开放入姜片猪肝焯出血水,再捞出猪肝剁碎,加入快煮好的白粥里,继续熬煮,再准备青菜切碎一起煮至粥粘稠即可
五、6-12个月辅食食谱及做法?
婴儿食谱6-12月
一、红枣泥
原材料
大枣100克、白砂糖20克
制作方法
将大枣清洗,放进锅内,放进冷水煮15-20分钟,至熟烂;除掉红枣皮、核,添加白砂糖,调均匀就可以喂养。
提醒
一定将大枣炖烂,去净皮、核
作用
带有多种营养元素、蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种多样矿物
二、鸡肝糊
原材料
鸡肝15克、老母鸡汤15克、生抽、纯蜂蜜各少量
制作方法
将鸡肝清洗,放进水里煮,去除血后再换隔水炖10分钟,取下剥掉鸡肝表皮,将肝放进碗中捣碎;将鸡骨架汤放进锅内,放进捣碎的鸡肝,熬成粘稠,添加少量生抽和纯蜂蜜,搅拌即成。
提醒
鸡肝一定要捣碎,有利于进餐及消化吸收
作用
带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁及维他命群。
三、荠荠菜水
原材料
荠荠菜100克、水100克、食盐少量
制作方法
将荠荠菜清洗,切条;锅置火上,加水烧滚,倒进菜丝,添加食盐煮5-6分钟,玄火,再焖10分钟,滤掉菜渣留汤即成。
提醒
制做菜水时,菜一定要炖烂,菜渣要滤净
作用
荠荠菜含铜、钙、胡罗卜素,便于消化,能提供宝宝较多的铁和优质蛋白质
四、核桃汁
原材料
核桃肉100克、白砂糖30克、冷水适当
制作方法
将核桃肉放进温开水中侵泡5-6分钟后,削皮;用智能食品加工设备碾碎成浆汁,用干净的沙布过虑,使核桃汁注入大盆内;把核桃汁倒进锅中,添加适量冷水(或牛乳),添加白糖烧滚,待温后就可以喂养
提醒
核桃仁去皮要净,核桃汁磨得要细
作用
含丰富多彩的植物油脂及蛋白、膳食纤维、胡罗卜素、维他命群等
五、茄汁青椒鱼片
原材料
新鲜银鲳1条(约500克)、辣椒75克、生鸡蛋1个、番茄沙司50克、白砂糖40克、木薯淀粉50克、小麦面粉10克、食盐、米酒、葱生姜水各少量、食用油500克(实耗75克)
制作方法
1、将鱼整理干净,一剖为二,去骨,切割成块状,放进碗内,用少量食盐、米酒,葱生姜水翻拌。再将木薯淀粉、小麦面粉放另一碗内,添加鸡蛋液及少量调水成蛋粉糊;
2、锅置火上,放进食用油烧至五成热时,把鱼肉逐片从蛋粉糊中拖过,放进锅中内炸透,捞起来沥油。石油锅烧至七八层热时,把鱼肉再炸至橙黄色捞起来沥有油;
3、将油倒入,原锅置火上,放进番茄沙司、白砂糖、少量盐及水时,炒出浆汁,再放进切割成一小块的辣椒略炒,倒进鱼肉煸炒匀称,盛入盘里即成。
提醒
鱼肉炸呈橙黄色,维持外焦里嫩内嫩
作用
银鲳含蛋白15.6%、人体脂肪6.6%,及钙、磷、铁、镁、碳水化合物化合物、胆固醇等,有益气补血、柔筋利骨、健脾开胃的作用。此菜适合少年儿童服用,以得到其发肓所必不可少的蛋白质食物,及钙、磷、铁等矿物和维他命C等。
六、丝瓜沙拉
原材料
丝瓜30克、桔子3瓣、番茄10克、蓝莓干10克、沙拉酱、食盐各少量
制作方法
1、将蓝莓干清洗,用温小水泡软;丝瓜削皮,涂少量盐、切割成小块;番茄用热水烫下,削皮。去籽,切割成小块;桔子削皮。削皮剁碎;
2、将蓝莓干、丝瓜、番茄、桔子放进盘里,添加沙拉酱翻拌即成
提醒
各种各样原材料一定要剁碎,以融入儿童的吞咽与消化吸收工作能力
作用
补充维他命与矿物、益气养血清目、强筋壮骨
七、虾米皮水豆腐
原材料
水豆腐100克、虾米皮15克、猪板油15克、生抽25克、白砂糖1.5克、姜蒜末4克、芡粉3克、食盐少量
制作方法
1、将水豆腐放进沸水锅内烫一下,捞起来沥水后切割成1公分厚为的小傅;虾米皮择洗干净,剁碎粉末;
2、锅置火上,放进动物油烧开,放进姜蒜末和虾米皮,进行爆香后倒进水豆腐,煸炒一下添加生抽、白砂糖、食盐及水100克,翻匀烧滚,转文火2分钟,用水淀粉勾芡,盛入盘里即成。
提醒
虾米皮择洗干净切碎,菜不适合咸
作用
虾米皮带有丰富多彩的钙、碘及肝糖等成分,是小孩生长发育不能缺乏的原素。虾米皮与水豆腐共用,提升了营养成分,能补充蛋白质食物和优质蛋白质。
详细平衡的营养成分,对小宝宝的快乐成长拥有十分关键的实际意义,也是确立小宝宝一生身心健康的基本,婴儿食谱6-12月,实际上每家都有各的好的建议,看原文中,大多数是建议的水果汁、蔬菜汁、米糊、水果泥或是煮的很松很差的白米饭、鲜面条等固态食材。
六、婴儿辅食怎么做?
1、鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。