一、孕妇可以闻香椿吗？
香椿味虽然难闻，对身体没什么害处，不里什么有害气体，放心吧，不愿意闻就不要到树随近就行了
二、香椿可以直接吃吗？
香椿不能直接生吃，香椿没有煮熟的情况下会存在硝酸盐，会影响到钙质吸收，可以把香椿炒熟或者焯水后食用。香椿芽中含有的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素比较丰富，在使用的时候能起到增强个人体质效果，没有煮熟之前，其中含有的成分不容易被人体吸收利用，有可能还会引起肠胃道反应。
三、香椿茎可以吃吗？
可以。香椿的梗和叶都是可以吃的，只是叶子更容易入味一些，梗吃起来比较难嚼。香椿梗可以做成香椿炒鸡蛋，还可以腌制成香椿咸菜，都是非常可口的。在食用香椿之前要焯水，香椿中含有亚硝酸盐，焯水可以去除亚硝酸盐，也可以增加香椿的口感。
四、孕妇可以吃包菜吗?孕妇吃包菜好吗？
怀孕期间可以吃包菜，包菜的营养价值丰富，含有大量的维生素，粗纤维食物以及水分，有利于促进胎儿的健康发育，孕期的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，不要吃辛辣和过于刺激性的食物，要以容易消化的软食为主。
五、香椿哪里可以吃？
吃的香椿树的幼芽,包括叶子以及茎
民间有吃香椿的习俗，尤其是在谷雨之后要吃香椿，一方面寓意迎来新春的到来，另外一方面这个时候的香椿口感是最好的，也是营养最好的时期，具有很高的食疗价值，过了谷雨之后，香椿口感和营养价值都会大打折扣的。
六、香椿树叶可以吃吗？
香椿树叶是可以吃的。香椿树是我国北方的一个树种，在每年的春季到来后，这种树就开始出芽长叶，成放射组形，当嫩芽长到十公分左右，人们就采摘回来洗净装进器皿用100度沸水抄一下用盖子闷几分钟沥干水切段放适量盐即可食用，其香味扑鼻，很是好吃。但叶子长大长老了就不能吃了。
七、香椿树可以随便吃吗？
香椿树可以随便吃的，香椿通常是指春天香椿树长出的嫩芽，香椿有一种特殊的香味，符合很多人的口味，香椿可以当做食物食用，香椿里面也含有一定的营养物质，包括身体所需要的多种维生素、矿物质、膳食纤维等，在生活当中适量吃一些香椿对身体有一定的好处，能够为身体补充营养物质。
八、香椿腌制多久可以吃吗？
您好，香椿腌制3~5天即可食用香椿怎么腌制好吃香椿芽腌制需要准备的材料：精心选好的香椿芽、盐、精醋、红糖腌制香椿芽的具体步骤：
1.对香椿芽的选择，选那些叶子比较肥也比较大块一点的，一般选择那些正枝上的红芽和绿芽。
2.将红绿芽分开，洗干净尘土，放置在阴处晾干。
3.用细盐慢慢涂上阴好的芽子上进行轻柔的揉搓，揉搓到有点焉了就可以装罐子了。
4.装罐时按品种缓缓的分层压实，同时加加一些酒、醋和红糖。
5.装好罐后，先用塑料布严严的裹好不要进空气，放置在阴凉出低温度保存。这样放置一段时间就可以取出进行处理食用了。
九、香椿可以直接炒着吃吗？
香椿不建议直接吃。
香椿是椿树在发芽期长出来的嫩芽，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、维生素等，因此可以直接吃。但是，香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，生吃过多不利于身体健康，因此仅能少量食用，一般不建议直接吃。
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香椿可以直接炒吗
香椿一般不建议直接炒。
新鲜香椿中含有大量的鞣酸、草酸、硝酸盐和亚硝酸盐，直接炒制的话一些不利于身体健康的成分将直接被人食用下去，因此一般不建议直接炒制。
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香椿为什么要焯水
因为香椿中带有一定的有害物质亚硝酸盐和硝酸盐，这种化学物质在一开始食用的时候并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是并不建议长时间食用，会导致有害物质在人体内的堆积，出现食物中毒的情况，所以平时在食用的时候尽量还是将其进行焯水处理比较好
十、香椿现在还可以吃吗？
可以。现在还沒大量上市，估计还得半月到集中上市时间，现在的还嫩小当然吃起来格外鲜美，但价格较贵，潍坊早市得二十元一斤，普通百姓觉得有点吃不起，等大批下来后再吃吧