孕期有哪些饮食禁忌？

一、孕期有哪些饮食禁忌？

孕妈必知的饮食禁忌

1、一定要吃早餐：而正餐干万不能为了“吃2个人的饭量”而选择大份量食物；以免引起孕妇体重增加。2、减少咖啡因摄取（少于每天200毫克）。一般来说，怀孕妈妈不需要在怀孕的前2/3个历程中额外补充热量，只有在接近预产期的12周（28周之后），怀孕妈妈需要每天额外补充200卡路里的热量（相当于2片面包的量）。3、坚持低脂饮食，避免高脂肪、高卡路里的食物。油炸食品、甜饮料等属于含脂、含糖高的食品，甜食、蛋糕、过甜的点心也要尽量避免。4、选择高纤维的食品括燕麦豆类、全麦食品、糙米等更易于消化，可防止孕期便秘。

如何减少食物导致感染的风险？

孕妈妈还要注意不正确的饮食习惯可能会导致食物中毒或者感染，包括李斯特菌、沙门氏菌、弓形虫等，这些感染可能会影响到宝宝的发育或者引起早产。那么如何减少食物导致感染的风险呢？

如何避免李斯特菌感染？

牛奶经过巴氏消毒；避免食用未经高温灭菌处理的软芝士：包括山羊芝士（Feta）、布利芝士（Brie）、蓝纹芝士（BlueCheese）、白乳酪（QuesoBlanco）；避免食用没有完全煮熟的食品，预先配置好的食品按照说明烘培。

如何避免沙门氏菌感染？

避免食用未煮熟或者生的食物，肉类、海产品、鸡蛋等需要煮熟食用

如何避免弓形虫感染？

拿取食物前后要洗手；水果蔬菜要洗干净；避免使用未煮熟或者生的肉类食物；园艺或者接触过土壤后要洗手或者戴手套；避免接触猫粪便或者带手套处理猫粪便。

特殊食物的选择1、鱼类食品是怀孕期比较健康的食品。不建议每周吃2块以上的金枪鱼和4个中等罐头大小的金枪鱼罐头。孕妇避免吃剑鱼和旗鱼。其他的鱼类是可以适当的食用的。2、动物肝脏，含有较高合量的维生素A，如果不存在维生素A缺乏避免过量吃动物肝脏。3、花生、花生酱在整个孕期内都是可以吃的，也不会导致宝宝将来花生过敏。但如果您对花生有过敏，请避免食用。

孕妈妈最关心的话题，如何选择正确的饮食，可以保证营养的摄入

1、蛋白质：蛋白质摄取首选瘦肉、每周吃鱼2次及以上。豆类、豆腐等也是摄取蛋白质的不错选择。

2、奶类：奶类选择高钙、低脂的鲜奶或酸奶。

3、果蔬：每天至少吃5种不同类型的水果和蔬菜，减少脂肪和卡路里摄取。

二、孕期在饮食上有什么禁忌吗？

孕妇不能吃的食物：

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

三、备孕期间有什么饮食禁忌？

备孕期间，男女双方饮食健康规律，水果蔬菜肉蛋奶营养均衡，不要喝饮料比如可乐雪碧奶茶等！

备孕期间，女方注意事项和调理特别简单，男方调理和注意事项反而较多，备孕期间，男性调理精子最为重要！女性调理和注意事项如下！

备孕期间，女性首先要早睡早起，适量运动，注意保暖驱寒，暖宫，然后查下有没有妇科问题，有妇科问题及时治疗，然后注意饮食了，不能吃生冷辛辣油腻食物，不要喝饮料等！备孕期间女性多吃点补气血暖宫的食物，不要过量，容易引起上火，平时饮食不要挑食，蔬菜水果肉蛋奶营养均衡，把小卵泡养的棒棒哒，提高卵子质量！女性如何详细调理，可以看我的文章，有详细食补调理方法，然后除了女方备孕调理，男人更要调理，精子质量非常重要！可以提前去做个精液常规分析，看看精子质量，针对性调理下！

四、备孕期间，有什么饮食禁忌吗？

宝宝聪明健康是天下父母最大的愿望，合理的饮食有助受孕，可有些我们生活中常见的食物也许会影响受孕，所以一定要查清楚备孕期间哪些食物不宜食用，小时给大家介绍备孕期间需禁忌的6种食物，希望可以帮助到大家。

每个做父母的都想自己的宝宝聪明健康，所以很多夫妻都会做好备孕措施，比如忌烟忌酒。而饮食是备孕期间很重要的一个环节，有些我们生活中常见的食物，因为有些食物在不知不觉中可能会抑制性功能，或是有杀精作用，这些都会对受孕有极大的影响，下面小编给大家介绍备孕期间哪些食物不宜食用，备孕需禁忌的6种食物。

备孕需禁忌的第一种食物就是咖啡，它能直接影响受孕，特别是每天喝一杯以上的女性怀孕几率，比不喝咖啡的女性怀孕几率降低了一倍，所以备孕期间尽量少喝咖啡。还有就是胡萝卜，胡萝卜虽然含有胡萝卜素和多种维生素，对人体有丰富的营养，但是女性食用胡萝卜过量，胡萝卜中的胡萝卜素会造成闭经，还会抑制卵巢的正常排卵功能，所以备孕期间胡萝卜也要少吃。

我们都知道酒对身体有害，特别是备孕期间的夫妻，它会增加体内的儿茶酚胺的浓度，会直接导致女性月经不调，闭经，卵子生成变异和停止排卵，所以准备要孩子前三个月开始，要绝对的禁酒。我们生活中经常食用的大蒜，在备孕期间也要禁忌，虽然大蒜有杀菌的作用，但它同时也有杀精的作用，所以男性尽量少吃大蒜，以免影响生育。

葵花籽含有丰富的蛋白质，这是我们都知道的事，但很多人对葵花籽里的蛋白质含有抑制睾丸的成分都不知情，它能使睾丸萎缩进而影响生育，所以葵花籽也要少吃。烤牛肉和烤羊肉在市场很受欢迎，但是有些爱吃烤牛肉和烤羊肉的父母，生出来的孩子出现了弱智的情况，据检查是受了弓型虫感染，所以备孕期间的夫妻要少吃或不吃，我们要避免任何一个对备孕有影响的食物。

为了有个健康出色的宝宝，备孕前准爸准妈一定要去做一个详细的孕前检查，确定身体健康，如果身体条件暂时不适合生宝宝，要等调理好身体再进行备孕，并且在备孕期间注意合理的饮食，不要劳累，保持好心情，可以有效的提高受孕率。小时给大家介绍的备孕期间需禁忌的6种食物，希望可以帮助到大家

五、备孕期间能吃洋葱吗，饮食有什么禁忌？

在备孕期间可以吃洋葱的，但是尽量少吃辛辣和生冷的食物，不要吃螃蟹等寒凉的食物，否则易导致腹痛或者导致怀孕早期流产的风险的，洋葱不算太辛辣的，适当的吃可以增进食欲的，所以不要担心，注意性生活的时间，建议备孕期间吃叶酸比较好。

六、孕期可以吃牛血吗，整个孕期的饮食都有哪些禁忌呢？

怀孕期间可以吃牛血，但是需要吃煮熟的，而且不能长时间、大量的吃。怀孕期间尽量多吃些水果、蔬菜、蛋类、奶类、豆类、肉类等富含蛋白质、维生素、清淡、易消化的食物，尽量不要吃辛辣、刺激、生冷、过咸、过甜的食物，这样可能会对孕妇自身以及胎儿的生长发育造成影响。

七、怀孕期饮食禁忌 | 孕期饮食禁忌与健康建议

怀孕期饮食禁忌与健康建议

怀孕期间，饮食对母婴健康至关重要。正确的饮食习惯可以确保母体和胎儿获得充足的营养，但是也有一些食物需要避免。本文将为准妈妈们介绍一些在怀孕期间应该避免的饮食禁忌，以及一些建议，帮助准妈妈们保持良好的健康状况。

生鱼片和生肉

生鱼片和生肉可能会携带细菌和寄生虫，如隐孢子虫和弓形虫。这些细菌和寄生虫会增加感染食物中毒和其他疾病的风险，对胎儿发育不利。因此，在怀孕期间要避免食用生鱼片、生肉以及未煮熟的肉类。

生吃海鲜

生吃海鲜也由于细菌和寄生虫的存在而带来风险。海鲜中的某些物质可能会影响胎儿的神经发育。为了避免食物中毒和降低对胎儿的潜在危害，孕妇最好选择经过煮熟的海鲜。

不洁水源

怀孕期间，要特别小心饮用水的来源。未经过处理的污染水源可能携带细菌和病毒，导致腹泻和感染。孕妇应该选择经过过滤或煮沸的水源，确保饮水安全。

高咖啡因饮料

高咖啡因饮料如咖啡、茶和一些碳酸饮料，摄入过多可能会导致妊娠高血压和早产。此外，咖啡因也可能对胎儿的神经系统发育产生不良影响。孕妇应该限制高咖啡因饮料的摄入量。

加工肉类

加工肉类制品可能含有添加剂、硝酸盐和亚硝酸盐，通过食用会增加胎儿对致癌物质暴露的风险。孕妇应该尽量避免食用肉类制品，并选择新鲜且优质的肉类。

生鸡蛋和半熟鸡蛋

生鸡蛋和半熟鸡蛋可能携带沙门氏菌，导致食物中毒。为了避免感染和减少对胎儿的危害，孕妇应该确保鸡蛋完全煮熟。

生或未熟的奶制品

某些未经过加热处理的奶制品可能含有细菌，如沙门氏菌和李斯特菌。这些细菌会增加孕妇感染和胎儿发育问题的风险。为了保证母婴的健康，孕妇应该避免食用生或未熟的奶制品。

结语

在怀孕期间，正确的饮食选择对母婴健康至关重要。避免食用生鱼片、生肉、生吃海鲜，选择洁净的水源，限制高咖啡因饮料和加工肉���的摄入，确保鸡蛋和奶制品煮熟。这些饮食禁忌和健康建议将有助于准妈妈们保持良好的健康状况，为胎儿的健康和发育打下坚实基础。

感谢您阅读本文，希望这些信息能为您提供帮助。

八、孕期饮食食谱？

孕期食谱:多吃绿色蔬菜,如菠菜、油麦菜、生菜及空心菜、西红柿、黄瓜等低糖类疏菜, 水果有柚子、猕猴桃、柠檬、青瓜、西瓜、橙子、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、白心火龙果等;主食可选择玉米、燕麦、糙米等升糖指数较低的食物;蛋白质可选择瘦肉、鱼肉、禽蛋、奶制品等优质蛋白;脂肪可从花生、核桃仁等坚果中摄取, 减少肥肉、甜点、油炸等食物摄入, 食物烹调油以橄榄油、大豆油、山茶油、玉米油等植物油为主。

九、孕期饮食有哪些禁忌？需要注意什么？

从古至今，我们传统上对孕期的饮食就格外重视，虽然说孕期饮食确实有禁忌，但有一些饮食禁忌已经经过研究验证发现是没有依据的，那么如何获得真正科学有益的孕期饮食方法呢？

身为一名受过医学专业训练的白衣奶爸，在照顾妻子的同时也深知任何饮食原则都需要立足于现代医学研究为基础，本次回答荟萃十余篇研究文献，长文干货无商品，可配合目录进行快速阅读，希望能帮到宝妈们度过健康孕期。

孕期的营养状况对母婴健康至关重要，哪些饮食是禁忌？又有哪些科学的饮食原则需要遵守，我们一一细说。

孕期饮食有哪些禁忌？

在饮食方面，孕期确实有禁忌和注意事项，根据食物的种类，主要如下表所示：

总结起来，最主要是以下几点：

烟、酒是禁令

这一点，想必很多宝妈都是知道的，孕期饮酒会影响胎儿中枢神经系统^[1]，易使胎儿酒精中毒，出现行为异常、智力低下或出现严重畸形，什么“孕期喝一点酒，将来孩子酒量好”都是扯淡。酒是孕期一定不能碰的！！！包括但不限于白酒、黄酒、红酒、果酒等；

烟草也是如此，在怀孕的任一阶段都可能会引起胎儿流产、早产、致畸或宫内发育迟缓等，尤其要注意的是家人也要禁止吸烟，二手烟同样存在危害^[2][3]。

不熟不净，吃了有病

李斯特菌是一种环境致病菌，常因食用被污染的食物导致，妊娠期的感染率为普通人的20倍，占全部感染者的27%，怀孕期间，李斯特菌感染可能引起流产和早产，母婴可通过胎盘直接传播，新生儿发病率约0.5‰^[4]。应该尽量避免食用半生的牛肉、鸡蛋、贝类和生鱼片，还有未经消毒的牛奶，因为这些食品可能是李斯特菌的感染源，这一点可能宝妈们关注的少一些，属于盲点，需要引起重视。

垃圾食品浅尝辄止，肥甘厚味适可而止

高油脂高热量的油炸食品、加工食品，含糖量高的食物和饮料孕期真的一点不能碰吗？

并不是，孕妇也是人，也有偶尔想要“放纵”的时候，咱明代医家张景岳就说过“凡饮食之类，则人之脏器各有所宜，似不必过为拘者”，有时候听到周围老人说道的饮食禁忌，什么以形补形，真是不可思议，都2022年了，平和对待，不要生气，想吃，就适量吃一点就好啦。

少吃和不能吃是两码事，控制量是关键

毕竟饮食不仅是生理需求，也是精神需要，什么火锅奶茶冰淇淋，偶尔吃吃，味蕾的到慰藉，心情也许会变美丽，比如：

• 主食类：火锅、泡面、麻辣烫——偶尔一次不打紧
• 海鲜类：大闸蟹（可能有些传统观念会说宫寒，但实际上螃蟹肉含有非常优质的蛋白，可以适量）、小龙虾——只要烧熟，也可以浅尝
• 水果类：山楂、荔枝、龙眼——少食，不过量即可
• 甜品类：冰淇淋、咖啡、奶茶——少饮，注意适量

其实一旦过量不加控制，也会变不能吃的，比如虽然水果蔬菜是健康食品吧，但糖分高的水果摄入过多，吸收入血的糖分过高，也可能会导致体重过重，甚至引起妊娠期高血糖。

少吃的原因一是因为量过多会使得一些有害宝宝和孕妈的成分剂量在体内蓄积，二是过于油腻或含糖高的食物打破消化系统正常功能，影响营养吸收。

举个例子，含咖啡因的饮料和食物，比如咖啡、茶、某些功能饮料、巧克力，可少量饮用，但要注意用量，每日咖啡因摄入量应＜200mg（此剂量下出生身长与早产发生率与不饮用咖啡者无显著性差异）^[5][6]，200 mg 咖啡因到底是什么概念呢，参比某星的一杯标准杯（大杯）473m。

但是美国妇产科学会同时也指出，虽然表示孕妇不需要完全避免咖啡因，但是每个人对咖啡因的反应不一样，如果妈妈觉得咖啡因让自己或者宝宝感到不舒服，就应该避免，总得来说目前无法就咖啡因高摄入量与流产之间是否存在相关性做出最终结论。

以上注意点适用于正常妊娠状态的宝妈，高危妊娠监督状态的宝妈（如：妊娠期高血糖、妊娠期高血压等）请根据自身情况寻求营养师或医生建议。

孕期饮食应该有哪些原则？

那么，说了那么多饮食禁忌，终归只是饮食上的辅助方面，关键得以不变应万变，那么科学的饮食原则究竟是怎样的呢？

下面我将从孕早期和孕中晚期两个部分分别展开^[7]，先自制一张总结方便大家快速阅读

孕早期如何吃：

这段时期，胎儿的生长发育速度比较缓慢，但同时也是胎儿神经管分化形成的重要时期，此时绝大多数宝妈都会出现早期妊娠反应，其中最令人崩溃的就是早期的孕吐，所以孕早期应遵循以下原则：

1.饮食清淡、适口

妊娠早期孕酮持续增加，消化系统会产生一定的变化，会出现我们说的孕吐反应，而清淡饮食一方面易消化，对减少孕吐反应有一定帮助，避免早孕反应引起的摄食量减少；另一方面可以避免高盐高糖饮食引起的妊娠期血压和血糖的风险。要知道，营养吸收是关键，营养摄入不足会对胚胎发育早期胚层的分化及器官形成会造成不良影响，严重的妊娠反应会影响胎儿的生长发育；

2. 少食多餐

孕初期宝妈的进餐状况不必依照平日的一日三餐，进餐时间点、次数、种类可因人而异，依照本人的食欲以及早孕反应的严重情况衡量，建议少食多餐来保证进食量，尽可能适应妊娠反应引起的短期饮食习惯的变化，也要适当考虑个人喜好，若孕吐严重时，不必过分片面追求营养价值，随着孕吐减轻，逐渐纠正为正常饮食即可；

3. 保证足够的碳水

根据指南^[7]孕早期需保证每日至少150g碳水化合物（约合谷物200g），由于胎儿脂肪酸氧化酶活性很低，葡萄糖为胎儿能量的直接来源，此时母体的葡萄糖近一半都直接供给胎儿使用；

其次，早孕反应使得宝妈机体处于饥饿状态，如果碳水的缺乏，就会使机体派出脂肪小分队供能，从而产生代谢产物“酮体”，一方面引起孕妇的酮症或酸中毒，另一方面酮体会经胎盘进入胎儿体内，损伤大脑及神经系统早期发育，严重孕吐者须在医生指导下补充葡萄糖、维生素及矿物质。

4. 合理补充叶酸，蔬菜水果中也有

怀孕前期至怀孕期间补充叶酸，已经基本上是孕期基本常识了，叶酸缺乏会增加胎儿神经管畸形及早产的风险。根据《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》^[8]，平衡膳食是改善叶酸营养状况的首选措施，对孕妇这一特殊人群，应采取进一步叶酸补充措施改善其营养状况，受孕后应补充叶酸0.4mg/d，叶酸并不是只有合成叶酸，蔬菜水果中也富含。

孕中期与孕晚期如何吃：

熬过了早孕反应就进入孕中期，直到分娩，胎儿都处于生长发育快速期，故一并讲解。随着胎儿生长，宝妈自身机体的生殖器官也逐渐发育，并为产后储能，所以这段时期的饮食原则也随之调整以满足宝妈增加营养素的需要，主要为以下几点：

1.增加优质蛋白摄入

孕中期是体重的快速增长期，能量需求和蛋白质的摄入是体重增加的前提，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，从孕中期开始应增加能量200kcal/d，蛋白质15g/d（孕晚期蛋白质20g/d），换算出每天应增加优质蛋白（包括鱼禽蛋肉）50-100g以满足母婴需求。由于从孕20周期，胎儿脑细胞的发育速度起飞，而发育所需的DHA（二十二碳六烯酸）/ARA（花生四烯酸）却是孕中、晚期缺乏的，故建议首选鱼类作为动物性食物，以保证对n-3多不饱和脂肪酸的需求；

2. 多摄入乳制品

牛奶或乳制品富含蛋白质，对孕期的蛋白质补充意义重大，还可以作为食物中钙的完美补充，妊娠期血清钙的降低易出现肌痉挛、骨骼钙流失、腰腿疼痛的症状，WHO的《孕期保健指南》^[9]只推荐钙摄入少的孕妇补钙（1.5-2.0g），但我国膳食中乳制品含量较少，在我国《孕前和孕期保健指南》^[10]中推荐，14周可常规补充钙0.6-1.5g/d，故建议此时期多摄入乳制品以作为食源性钙补充。

3. 合理补铁、补碘(就是一些常见的孕期营养补充剂）

从孕中期起，因为血容量及血红蛋白的增加，宝妈逐渐成为缺铁性贫血的高危人群，尤其在我国为常见病及多发病，发生率占约三成；此外，孕期还承担着胎儿出生后1-4月的储备铁重担，妊娠期缺铁性贫血与出生体重低、早产和围产期死亡的风险增加相关，故此期间应重视铁的营养状况，选择富含铁的食物（动物血、内脏），必要时（血红蛋白＜100g/L），应遵医嘱补铁（一般10-20mg/d^[11]），在补铁同时补充维生素C以促进铁的吸收；

由于碘缺乏可导致胎儿发育不良、智力低下，孕期碘需求略有增加，成人100μg（根据我国目前食盐强化碘量（25mg/kg），除去20%的烹调损失，按标准每日食盐摄入量5g基本达标），孕妇推荐碘摄入量为110μg，建议孕期除食用碘盐外，每周摄入1-2次富含碘的海产品^[7]（如：海带、紫菜、贝类等）。

这里到提到的是，除了铁、钙、碘，其他等微量元素当然也对母婴健康有自己独特的作用，但指南^[12]提出不建议常规以药源性作为补充，包括Vit A、B、C、D、E以及锌等，建议从日常膳食中以食源性获取，若仍不能满足，推荐服用复合维生素，避免单一元素过量的同时有效预防出生缺陷。

4.适量运动

孕期并不是躺得越久对母婴越好，尤其是这段时期由于胃口变好，极易出现营养过剩、体重增加过快的情况，导致出现巨大儿、妊娠期高血糖等风险，可根据自身情况每日进行约半小时的低强度户外运动，助于改善维生素D的吸收及母婴骨骼健康。

以下为美国医学研究院IOM推荐的孕期适宜增重推荐表

综上，随着孕期的变化在饮食方面必然伴随一定调整，为完成妊娠过程，总营养需求必然增加，以满足孕期的生理代谢过程。总的来说就是应以食物多样化、平衡膳食为中心以获得均衡的营养，补充必需微量元素，同时也需要结合一定的运动，保持健康的生活方式来保障母婴的营养和身心健康，即科学避坑+均衡营养+适当运动。

十、孕妇40天吃什么好，孕期饮食有什么禁忌？

怀孕40天多吃一些鸡蛋，鱼虾，瘦肉，鸡汤，鱼汤，排骨汤，新鲜的蔬菜和水果，不要吃过于辛辣，生冷油腻和刺激性的食物，不要喝碳酸饮料，不要喝浓茶和咖啡，任何含有酒精的饮品都不能喝，要以容易消化的软食为主，不要受凉和劳累，不要熬夜。