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日常营养饮食方面有哪些常见误区?

安逸月嫂 2025-03-19 20:24 0 0条评论

一、日常营养饮食方面有哪些常见误区?

客户端抽风,推送时有时无,有好多评论没看着。今起有问题的朋友,或对内容有善意指正者,请私信我。评论不看了。

感谢邀请。前段时间回答了一个常见健身误区的问题,这个问题我也来个Top10吧,挺有意思。我挑一些咱们老百姓常见的营养误区来说吧,排名也不见得特别有意义。

第十名:补充维生素当然靠水果蔬菜了

我们老觉得水果蔬菜就是日常维生素的来源。实际上,补充维生素,均衡膳食是基础,肉、蛋、奶类都不能缺。真正主要存在于水果蔬菜里的维生素,实际上没几种。

比如,维生素A、维生素D,主要存在于动物性食物里。当然,维生素A可以靠类胡萝卜素来转化。但维生素D,植物性食物里含量极少。我们膳食维生素E的主要来源,实际上是植物油和种子、坚果,蔬菜水果里维生素E含量也不高。

维生素B1、烟酸、泛酸,这几种维生素,在动物性食物、酵母、豆类、干果、粮谷类食物里也含量很丰富,不吃水果蔬菜也没问题。生物素和维生素B6的情况基本也类似。更不要说,烟酸的营养水平跟蛋白质的摄入量是有关系的,因为色氨酸能在人体内转化成烟酸。

维生素B2的最好来源其实也是动物性食物,肉蛋奶。有些绿色蔬菜也能提供维生素B2,倒是也不至于不够。但从数据看,动物性食品消费量大的国家,人口维生素B2的摄入量,远远高于吃肉蛋奶少的国家。维生素B12,则几乎完全存在于动物性食物当中,不是被细菌污染的蔬菜水果里几乎不存在维生素B12。

所以,真的主要靠蔬菜水果获得的维生素,就只有维生素K、维生素C、叶酸。而且叶酸和维生素K,在动物性食品或豆类里也有。

注意,我这只是说,维生素和蔬菜水果不能划等号,不是说蔬菜水果不重要。别回头下面就有人说仰望尾迹云说了,蔬菜水果可以不吃。蔬菜水果,能提供很多其他重要的营养素,想要营养均衡,就要均衡饮食,水果蔬菜也必须吃。

第九名:”过午不食“能养生

”过午不食“的问题我以前谈过。从健康的角度讲,不吃晚饭没好处。网上所谓古人都是过午不食,也是胡说。

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第八名:牡蛎能壮阳

一般都认为这跟锌有关。牡蛎的锌含量很高,缺锌的话,生殖机能会受到损害。但是,缺了补,有用。不缺,补,也不会产生额外的作用。大多数微量营养素往往都是这样。

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第七名:蛋白质吃多了伤肾

从目前的研究来看,还没有证据能说明健康人,注意是健康人,蛋白质过量摄入有什么明显的不利作用。很多运动员,蛋白质摄入量高的我们难以想象。但是针对西方力量运动员的研究,也没有发现长期超量摄入蛋白质,会对健康运动员造成肾脏损伤。

不过,对于已有肾脏问题的人来说,确实应该注意蛋白质的摄入量。

第六名:男人不能吃豆腐

这个观点很有意思,网上吵吵的沸沸扬扬,还有医生说做过实验,说男人吃豆腐多了那方面就“不行了”。还有个别水平不高的通俗杂志,也登载过“男人吃豆腐杀精”的小文章。

说男人不能吃豆腐,主要是说豆制品里的大豆异黄酮(是一类化合物,有230多种)很可怕,植物雌激素啊!实际上,这东西只是有微弱的“雌激素样”作用。目前没有任何明确的证据能说明,男人吃日常分量的豆腐,就会怎么怎么样。

南京晨报上某医生的试验,说大豆异黄酮让大白鼠阳痿了,听着挺可怕,实际上意义不大。首先,这是动物实验,不能说明太多问题,这个从循证医学的角度,我以前讲过。另外,他给大鼠的大豆异黄酮剂量是5毫克/每公斤体重(还有一组试验大鼠每公斤体重给了20毫克)这个量太大了。换算到人身上,相当于一个70公斤的人,每天吃近3斤豆腐,或喝8斤豆浆。

更多更好的研究都认为男人完全不用害怕吃豆腐。比如15项对照试验的Meta分析表明,大豆异黄酮对男性性激素水平没有明显影响(Hamilton-Reeves,2010)。还有研究报告,大豆异黄酮对男性生殖系统没有明显影响(Mitchell JH等,2011)。

南京晨报上某医生最后也说,只要不多吃,适当吃豆腐是可以的。

对大豆异黄酮的摄入上限,日本厚生省2006年制定的剂量是每天70-75毫克,相当于每天300克左右豆腐,或者喝800克豆浆。法国食品卫生安全局2005年的数据是每公斤体重不超过1毫克,跟日本的量差不多。我国也曾有过一个数据,是73-75毫克/天。这都是针对成年人而言的。

所以,豆腐,不管男女,完全可以吃,豆浆也完全可以喝,只要别吃太多就没问题。

第五名:水果不能跟牛奶一起吃

这个问题我也讲过,完全可以一起吃。具体原因可以参考我以前的答案。

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第四名:空腹不能喝牛奶

只要是乳糖消化没有问题的健康人,空腹喝牛奶完全可以。网上所谓空腹不能喝牛奶的解释,实在很滑稽。具体情况可以参考我以前的答案。

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第三名:吃糖多了糖尿病

这也是常见的饮食误区了。糖尿病患者当然不能吃糖,但糖负荷跟糖尿病的发病,并没有多大关系。II型糖尿病的病因比较复杂,但目前来看,高脂饮食和肥胖少动,是主要的促发因素。

高脂饮食、肥胖、少动生活方式跟II型糖尿病发病率提高的关系基本上是相当明确的,这方面研究佐证相当多。不接触这方面的东西的人,靠想当然,那自然是想不通。

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第二名:橄榄油不能加热

也不知道什么时候出来这么一则流言,我估计这可能是有些人对“橄榄油是健康油”的一种联想。健康的嘛,当然要生吃。实际上,橄榄油,是最适合加热的食用油之一。

我们平时炒菜,喜欢用植物油,豆油、花生油之类。实际上,橄榄油跟这类油相比,更适合炒菜和油炸。植物油为什么怕加热?主要是因为大多数常用植物油里面,多不饱和脂肪酸的比例都很大。多不饱和脂肪酸加热更容易氧化,所以适合冷吃。橄榄油以单不饱和脂肪酸和少量饱和脂肪酸为主,相对来说更稳定,更适合加热。

更稳定的脂肪就是饱和脂肪,不过,我们平时说的饱和脂肪,虽然叫饱和脂肪,但饱和度也达不到100%。氢化脂肪饱和度更高,所以这东西常常用来油炸食品,不容易氧化变质。

当然,我不是建议大家都吃饱和脂肪和氢化脂肪,我只是说,橄榄油完全可以加热。相比豆油、花生油等,更适合炒菜用。

我看评论里有人说橄榄油用来加热会破坏里面的维生素E,实际上,橄榄油里面维生素E的含量并不高,在植物油里面算比较低的。所以,这自然不能成为橄榄油不能加热的理由。

固然,α 维生素E是对人体最有用的维生素E,但看α 维生素E的绝对含量,橄榄油也没有任何优势,比大多数常用植物油都低(见下图)。

第一名:食物的营养都在汤里

这是个老观点了,老人们都认为汤是精华,肉汤补充蛋白质,骨头汤补钙。实际上,汤里的营养,跟固体食物比,根本没有优势。

因为,说汤有营养,那营养素必须要能溶解到汤里面才行,并且,还不被长时间加热破坏。从蛋白质的角度讲,蛋白质溶解进汤里的量很少,而且多数是不好吸收的大分子蛋白,好吸收的寡肽,量更是很低。

大多数维生素都怕热,这不用说了。有些汤一炖几个小时,对维生素破坏一般都比较明显。

矿物质和微量元素,很多水溶性都很低,汤里面的含量也很有限。比如钙,有一项研究报告,一公斤猪骨头汤里面,也只有30多毫克,比很多饮用水里的含量还低(实验用的是去离子水),大概只是牛奶含量的1/20。汤里面的其它矿物质营养素,也少得可怜。

所以,汤的营养,实在是比不上固体食物。喝汤不是不可以,但如果用喝汤来补这个补那个,可能不现实。

二、填报志愿常见误区?

1、认清自己,实事求是

这是总的原则,脱离自身实际的志愿,要么不能达成,要么后悔莫及。

2、认真考察,密切关注

中考也是一件大事儿,考生和家长都不能临时抱佛脚,平时要多注意考试规则、录取规则的变化,也要对自己有报考意向的学校的情况多加关注。

3、第一志愿填报原则:跳一跳,够得着

无论学生自身真实的成绩如何,第一志愿都可以填报比自身历史最高成绩搞一个档次甚至两个档次的、自己最心仪的学校。

4、志愿顺序不能颠倒

总体来说,各个学校的录取分数排名,一年之间变化不至于太大,所以,填报志愿的时候,一定要认真参考近两三年来志愿学校的分数变化情况,志愿顺序,一定是从高分到低分顺序排列,否则,考生考出高分却被更低一个档次的学校录取,肯定是大家都不愿意看到的。

5、各个志愿之间一定要拉开合理的差距

中考录取是分分清,如果考生报考志愿的学校,各志愿之间的差距不合理,要么白白浪费志愿,要么造成成绩和录取学校不匹配的现象。

6、中间志愿怎么填

中间的志愿,指从第二到第七志愿,其中第二、三志愿,应是自己喜欢,根据自己的平时成绩能够达到的。第四、五志愿,应是考试发挥的差一些能达到的。第六、七志愿,应是发挥不正常的情况下能够达到的水平所对应的学校。

7、最后一个志愿:踹三脚,踹不漏

最后一个志愿,也就是兜底学校,选择的时候一定要暂时放下自己的自信,按照发挥极度失常来选择、按照出现特殊情况来选择,要确保兜的住,这个底,要确保踹三脚都踹不漏。

三、孕期食谱:营养全攻略,规避误区

营养需求

怀孕对身体有着极高的营养需求,包括蛋白质、钙、叶酸等。孕妇需要在日常饮食中获取这些关键营养元素,才能保证胎儿的健康成长。

食谱建议

1. 蛋白质: 孕妇应当每天摄入足够的蛋白质,如鸡肉、鱼类等,有利于胎儿的器官发育。

2. 钙: 钙对于孕妇和胎儿的骨骼发育至关重要,建议多食用奶制品、豆类、鱼虾等食物。

3. 铁: 补充足够的铁可以预防贫血,建议在日常饮食中摄取瘦肉、豆类等富含铁元素的食物。

规避误区

孕期食谱中也需要避免一些食物,比如生冷食物、生鱼片等,这些食物可能存在潜在的食品安全问题,容易引起孕妇食物中毒。

正确的饮食习惯和合理的孕期营养摄入对于母婴健康至关重要,希望每一位准妈妈都能拥有一个愉快而健康的孕期。

感谢您阅读本文,希望我们的建议能给您在孕期饮食上带来一些帮助。

四、有哪些常见的健身误区呢?

其一

不吃饭剧烈无氧运动,在不吃饭的情况下,从事剧烈无氧运动,不仅得不到效果,还会严重降低身体代谢机能,严重影响脏腑功能。

其二

运动时间较长,运动强度超负荷,很多人走近了这个误区,认为强度和负荷是速成的不二法门,严重影响了身体健康,损害肌体组织。

其三

运动后用冷水洗澡,强度较大的运动,冷水澡都会影响身体健康,突然冷却,血管和肌肉刺激,都会产生肌体反应。

五、对雪纳瑞常见的误区有哪些?

许多狗主无论是在挑选雪纳瑞,还是在给雪纳瑞做日常美容的时候,都有很多误区。

下面就为大家介绍一些常见的有关雪纳瑞的误区,希望能对大家有所帮助。雪纳瑞(详情介绍) 一、雪纳瑞颜色的误区: 1)白色雪纳瑞最好? 不知道为什么,许多狗贩子都宣称白色雪纳瑞最好。但在AKC标准中明确指出白色为失格,从这一点就可以看出它根本不符合其犬种标准。而且看到的白色雪纳瑞很多体格偏小,骨量不足,不少商贩针对人们物以稀为贵的心态,繁殖出此类小雪,希望朋友们谨慎对待。同时有些狗贩子宣传雪纳瑞“几白到位”的说法,好像有了白胡子白眉毛才是纯的雪纳。其实这完全是不对的说法,大家不要轻信。2)深椒盐就是黑银色吗? 很多人误以为深椒盐就是黑银色。黑银色是雪纳瑞中相对不稳定的一种,它的基因是在椒盐色基因下的隐性基因,所以相对稀少。黑银色与椒盐色的色泽变化一样,整个椒盐色的部分必须是黑色。黑银的黑色顶层毛发是非常厚重的黑色,内层毛发为黑色,拔毛的部分不会淡化,也不会有棕色色调,身体下的毛发颜色深。二、雪纳瑞美容的误区 1)剪耳是为了美观吗? 给雪纳瑞剪耳可以说是为了美观,但是也有实用原因。雪纳瑞剪耳是为了让耳朵不容易脏,防止发炎(因为小雪耳道内毛发很浓密)。耳朵竖起,敞开的便于空气的流通,相对能减少耳螨的发病几率。(但是不管是折耳的和剪过耳的,经常拔除耳毛是最好的清洁方法。) 2)雪纳瑞毛留的越长越好吗?很多人说谁家谁家的狗毛量很多的,更有胜者把自己的狗的毛留的像“古牧”一样,呵呵,认为毛留的越长越好。其实这种认识也是片面的.抛开好不好打理不说,毛质才是核心,更类犬突出的是干净利落的气质,过长的毛给人一种画蛇添足的感觉,失去了整体的美感。3)给雪纳瑞拔毛太残忍了?小雪的背毛是必须经过拔毛才能体现刚毛特质,有时要拔除几次,很多人说残忍,其实未必,雪纳瑞的祖先是生活在户外,经常会在树上,石头,土地等硬物上摩擦身体,去除死毛,这时的毛是极容易拔除的,拔过后的背毛更容易适应户外环境,增加了皮肤的透气性,在潮湿的环境下皮肤不容易生病。拔毛对皮肤是起到积极作用的。三、“迷你”一词的误区 常听一些人说自己的雪纳瑞是真正的迷你的,长大后不超过十斤诸如此类的话,其实这是曲解了“迷你”一词。迷你是相对于标准和巨型雪纳瑞而言的,它是有个标准的,即肩高12-14英寸(折30-36cm)。迷你雪纳瑞(详情介绍)首先是更类犬,它有更犬的基本特点,不服输,勇往直前,不胆怯而聪慧,对人和蔼。强壮的身体,天生的气质,正确的身材比例才是最关键的。不能有玩具化的倾向,不能过于胆怯。

六、拼多多物流异常的常见误区?

1.商家主动联系拼多多平台告知无法在发货时限内完成发货的;

2.订单发生延迟发货后3天内仍未发货,即发货时限届满后3天内仍未发货的;

3.作虚假发货处理的订单在上传物流单号后5天内仍未真实发货的。商家发生延迟发货或虚假发货后在规定时限内仍未发货,相关订单将被拼多多平台判定为缺货订单,同时产生物流的异常,影响物流服务DSR评分,目前这个物流预警可以提前知道,尽早发现尽早解决,建议使用拼多多服务软件-多多参谋(汇聚谍报)监控物流,防范未然

七、兔子孕期营养餐?

一般妊娠母兔在自由采食颗粒饲料情况下,每天喂量应控制在150~180克。自由采食基础饲料(青、粗料)要求营养好、易消化、体积小。切莫饲喂发霉、腐烂、变质和冰冻饲料,否则死胎、弱胎增加,还易引起流产。

补加混合精饲料的情况下,每天补加的混合精饲料,应控制在100~120克。

妊娠母兔所需要的营养物质以蛋白质、无机盐和维生素为最重要。蛋白质是组成胎儿的重要营养成分,无机盐中的钙和磷是胎儿骨骼生长所必需的物质。如果饲料中蛋白质含量不足,则会引起死胎增多、仔兔初生重降低、生活力减弱。无机盐缺乏会使仔兔体质瘦弱,容易死亡。所以,保持母兔妊娠期,特别是妊娠后期的适当营养水平,对增进母体健康,提高泌乳量,促进胎儿和仔兔的生长发育具有重要作用。

八、孕期营养汤做法?

孕期营养汤的制作方法有很多种。

以下是一种简单的冬瓜丸子汤制作方法:

材料:

- 冬瓜

- 猪肉馅

- 盐

- 生抽

- 淀粉

- 鸡蛋

- 胡椒粉

- 香油

- 葱花

步骤:

1. 将冬瓜洗净去皮去瓤切块。

2. 在锅中烧水,将猪肉馅放入碗中,加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和香油,搅拌均匀,搓成小丸子。

3. 把丸子放入水中,煮至漂浮在水面上。

4. 加入冬瓜,继续煮5分钟。

5. 最后撒上葱花即可。

此外,还有鲫鱼豆腐汤、玉米排骨汤、清炖土鸡汤等也是常见的孕期营养汤。

需要注意的是,孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方,应该咨询医生或营养师的建议,以确保饮食安全和健康。

九、孕产妇饮食营养要点:常见营养误区解析

引言

孕产期是女性生命中非常重要的一段时间,饮食营养对于母婴健康至关重要。然而,由于片面的认识和社会传统习俗的影响,常常存在一些关于孕产妇饮食的误区。本文将解析常见的孕产妇饮食营养误区,帮助孕产妇更好地摄取健康、全面的营养。

误区一:食欲比较大可以多吃

很多人认为孕妇食欲大是胎宝宝需要更多营养的表现,因此往往会鼓励孕妇大吃大喝。然而,孕期过度饮食容易导致体重过度增加,增加孕妇患妊娠高血压等疾病的风险。正确的做法是,根据孕妇的身体状况和孕期的需求,合理控制饮食量,每餐食用一定量的主食、蛋白质、蔬菜和水果,确保多样化的营养摄入。

误区二:要多吃油腻食物才能生出胖胖的宝宝

有些人认为孕妇多吃油腻食物可以生出胖胖的宝宝,这是一个误区。过量的油脂摄入会增加孕妇患高血压、糖尿病和胆固醇异常等疾病的风险,同时也可能影响宝宝的生长发育。孕妇应该选择良好的脂肪来源,如橄榄油、坚果、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物,并控制总体脂肪摄入量。

误区三:孕妇不能吃辣的食物

许多人认为辣椒和辛辣食物会对胎儿造成伤害,因此会劝孕妇避免吃辣。事实上,少量适度地食用辣椒或辛辣食物对胎儿是没有害处的。辣椒含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,可以增强孕妇的抵抗力。当然,如果孕妇对辣椒过敏或消化系统不适应辣椒,可以适量减少辣椒的摄入。

误区四:不吃鱼可以保证胎儿的智力发育

有些人认为鱼类含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,可以促进胎儿的智力发展。但是,完全不吃鱼并不能保证智力的发育。事实上,鱼类中的欧米伽-3脂肪酸对胎儿大脑的发育有积极的影响,建议孕妇每周食用2-3次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如深海鱼、沙丁鱼等。

误区五:孕妇要多喝牛奶才能补钙

许多人认为孕妇要多喝牛奶才能摄入足够的钙质,这是一个误区。虽然牛奶是非常好的钙质来源,但是孕妇也可以通过摄入其他富含钙质的食物来补充钙质,如豆制品、鱼类、绿色蔬菜等。此外,孕妇的钙质需求量也会因为胎儿的生长需求而增加,可以在医生的指导下适当补充钙质。

误区六:孕期可以随意节食控制体重

有些孕妇为了控制孕期体重的增加,会选择节食,这是非常不科学的做法。过于严格的节食会导致孕妇缺乏营养,不仅影响自身健康,也会影响胎儿的生长发育。孕妇应该根据医生的建议,合理安排饮食,并结合适当的运动来控制体重的增长。

结语

了解孕产妇饮食的常见误区,对孕妇和胎儿的健康至关重要。合理的饮食营养可以提供孕妇所需的各种营养素,促进胎儿的生长发育。因此,希望本文的解析能够帮助孕产妇更好地摄取健康、全面的营养,确保母婴的健康。

感谢您阅读本篇文章,希望能对您有所帮助!

十、常见的语言偏见/误区/成见有哪些?

称谓上的偏见,比如称呼南方人为“南蛮”。此为误区。蛮不讲理的人哪里都有,不独南方人。比如称呼农民兄弟为“卵二哥”(意即老土,没有成熟的人)。总认为农村人没见过世面。此乃偏见。凡山乡村民,就手脚不干净。此为成见。实际并不是。改革开放后,农村大发展,农民也富了。