一、脏脏包怎么吃?
01首先,要想优雅地吃网红脏脏包,在享受味蕾的同时也能够做到”万花丛中过,片叶不沾身“,你得需要优雅三件套:刀,叉,盘子。
02然后。拆开脏脏包的外包装,注意用叉子或是刀合并使用,将脏脏包摆放在盘子中央,像切牛排一样,切成自己喜欢的大小。
03最后,当然就是吃啦!
用叉子叉起一块脏脏包,往嘴里一送,瞬间幸福感爆棚。仿佛再难过的坎再伤心的事情也不过如此嘛,都抵不过此时自己内心的愉悦和满足。
此外,你可以自己配一杯咖啡或者是下午茶,携一本好书,又或是邀二三好友,在暖洋洋的午后去优雅地享受美味的脏脏包。
二、脏脏包可以加热吗之后可以直接吃吗?
脏脏包可以放入微波炉加热,但加热时间不能太长,否则面包里的水分都会流失导致面包变硬。
加热后可以直接吃的
面包加热方法
1、用高火加热,加热13秒左右。
2、用中火加热,加热23秒左右。
注意:不能普通塑料容器放进微波炉加热且不能超时加热。
三、脏脏包怎么吃才不脏?
01首先,要想优雅地吃网红脏脏包,在享受味蕾的同时也能够做到”万花丛中过,片叶不沾身“,你得需要优雅三件套:刀,叉,盘子。
02然后。拆开脏脏包的外包装,注意用叉子或是刀合并使用,将脏脏包摆放在盘子中央,像切牛排一样,切成自己喜欢的大小。
03最后,当然就是吃啦!
用叉子叉起一块脏脏包,往嘴里一送,瞬间幸福感爆棚。仿佛再难过的坎再伤心的事情也不过如此嘛,都抵不过此时自己内心的愉悦和满足。
此外,你可以自己配一杯咖啡或者是下午茶,携一本好书,又或是邀二三好友,在暖洋洋的午后去优雅地享受美味的脏脏包。
四、脏脏包文案?
它叫脏脏包,名字来源简单粗暴:吃完以后,手和嘴会变得很脏。
正如之前流行过的网红美食,脏脏包的发迹史也有套路可循。
脏脏包几乎是在INS上一夜爆红,成为网红们的心头爱。仅从外表来看,这款美食似乎没有什么特别之处,甚至有些其貌不扬。但真正让它爆红的,也正是外在与内在的强烈反差,不漂亮的实力派是对它最确切的形容。
五、脏脏包热量?
一个脏脏包的热量少则450大卡,多则600大卡。一碗米饭的热量约145大卡,所以,一个脏脏包的热量相当于三碗米饭。
它的基本配料是这样:高筋面粉 、中筋面粉、酵母、老面肥、黄油 、黄油片、淡奶油、可可粉 、盐、白砂糖、巧克力块。
六、脏脏包做法?
配料:
高筋面粉300克、可可粉15克、低筋面粉100克、细糖40克、盐8克、奶粉12克、酵母6克、牛奶270毫升、黄油40克、片状黄油200克、黑巧克力100克、淡奶油100克、可可粉适量
烹饪步骤:
1.把除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启1档揉成团后转3档揉面。
2.面团揉至较光滑时加入软化的黄油,1档至黄油吸收后继续用3档揉面。
3.面团揉至扩展阶段,有较好的拉伸性即可。
4.将面团整圆后用保鲜膜盖好,松驰10分钟后将面团压平,盖好放冰箱冷冻约30分钟。
5.将片状黄油切块拼方正,上下垫保鲜膜,用走锤(不锈钢擀面杖)正反交替慢慢敲打平,擀成边长约为19cm的正方形,放冰箱冷藏备用。
6.黄油可提前取出,再取出冷冻好的面团,软硬度要差不多状态。
7.把面团擀成边长约为26cm的正方形状,把黄油斜90度放在面团正中间。将面团的四角折起包裹住黄油(不要裹入空气),捏紧连接处。
8.正反面交替将面团擀成约60cm长的长方形状。
9.面团的左边先折1/3,再把右边盖上去,整理贴合好,完成一次3折。
10.将面团延折的方向再次擀长,完成第二次3折(视面团状态直接第三次折叠或者冷藏松驰30分钟再折)。
11.面团再次延折的方向擀长,完成第三次3折,折好的面团包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
12.将冷藏好的面团取出,擀成约0.6cm厚、宽约16cm的长条状。
13.切除两端后,将面片分成约8cm宽16cm长的长条状,取一份面片,一端放上巧克力后卷好。
14.面团放在垫油纸的烤盘上。
15.将面团放入发酵箱,设置温度28度,湿度75%,进行发酵约2小时至2倍大小,发酵好的面团切面层次较分明。
16.热风循环烤箱,提前200度预热好,面团移入烤盘后放入中层烘烤,烘烤至面团完全膨胀后转180度继续烤,烤至表面颜色金黄即可,共约15分钟。
17.面包出炉后放置网架冷却。
18.制作巧克力酱,将淡奶油加热至旁边起小泡后倒入巧克力中,隔热水,慢慢拌至细腻顺滑状态。
19.把面包放在网架上,架在垫了保鲜膜的烤盘上,把巧克力酱淋上后,筛上可可粉,美味的脏脏包就做好了。
七、脏脏包口号?
脏脏包,不脏不好吃,是法芙乐家的小口号,然而他家脏脏包的味道不错巧克力也够香醇,最好在微波炉里叮一下再吃,加热过后更好吃~吃完甜品满满都是幸福感。
八、脏脏包要冷藏吗?
不要。脏脏包也是属于面包种类,我们都知道面包的保质期很短,一般建议当天做当天食用。冷藏以后就发硬不好吃了。
九、脏脏包好吃吗,巧克力脏脏包做法教程?
主料:面包粉200克,酵母3克,白砂糖30克,可可粉10克,牛奶120克。黄油20克,盐2克。
辅料:裹入黄油100克,低筋面粉40克,可可粉5克。
淋面装饰:巧克力100克,牛奶60克;可可粉适量。
【简版脏脏包制作】第一步:准备主面团与黄油片
1.1、将主料中除黄油与盐之外的面包粉、酵母、白砂糖、可可粉与牛奶,一起放入厨师机或面包机中,搅拌成柔软适中的可可面团。
1.2、加入主料中的黄油与盐,再次揉面。使用面包机,从开始揉面到揉好,两个和面程序,主面团基本就揉好了。
1.3、揉好的主面团,能抻拉出薄面膜,透而不破,做面包便到了火候。
1.4、将可可面团从面包机中挖出来,整理成光滑的球状面团,装到保鲜袋中,冷藏发酵。冷藏发酵可以延缓面团的衰老,比起湿热发酵做出的面包口感更好,使面筋组织吃起来更柔软香甜。
1.5、辅料中的黄油提前从冰箱冷冻室里取出,放室温中软化,软化到能用手指轻松按压出坑,用勺子或铲子,将黄油压成泥状。
1.6、压好黄油,加入辅料中的低筋面粉与可可粉,搅拌到一起,混匀。
1.7、搅拌好的黄油面团,如果用手操作的,会因手温较高,而融化开来,比较湿粘,放置5分钟,使其凝结变得不那么柔软再操作。
1.8、取一张油纸,把黄油面团刮到油纸中间位置。
1.9、黄油面团上面再盖一层油纸,用擀面杖擀开成A4纸大小,薄厚均匀的巧克力黄油片,扔入冰箱中冷藏半小时。
【简版脏脏包制作】第二步:制作脏脏包
2.1、主面团冰箱冷藏发酵四五个小时就能长到2-3倍大,取出放到烘焙垫上,不要揉面,直接用手按压排气。
2.2、巧克力主面团擀开成接近长方形的薄面片,将巧克力黄油片从冰箱中取出,掀去上下两层油纸,放到主面片正中间位置。
2.3、主面片的左右两侧向黄油片的中间位置折起,中间搭到一起的位置,用擀面杖略微擀平。
2.4、再将上下向中间位置,做三折叠起。
2.5、用擀面杖从中间向上下、左右方向,擀开成长方形稍厚一些的大面片。原则上我们需要再重复进行一次上面的折叠操作,并放冰箱冷藏后再做整形,但做为自己家里吃,吃的是口感,完全没必要做成那么多的层次,这也是简版脏脏包的由来。
2.6、大面片横竖两刀,分割成大小均匀的9块。
2.7、取一个小面片,从上到下卷起成面包卷。原版脏脏包,里面要裹上巧克力条,如果您喜欢特甜的口感,那就裹上一些,家庭做一般不用裹,甜度适中更好吃。
2.8、卷好的脏脏包生胚,如果不想要太长的,完全可以从中间再切上一刀,分割成两个迷你小脏脏包。
2.9、脏脏包生胚摆入烤盘中,每个之间隔上一小段距离,留出长大的空间。
2.10、脏脏包放入烤箱,再放入两碗热水,在不接通电源的情况下,关上烤箱门,做脏脏包的二次发酵,发酵明显大上一圈后,从烤箱中取出。
2.11、烤箱提前5分钟以上下火各180度预热,预热完成,烤盘放烤箱中层,根据大小与厚度,180度烤18-20分钟。烤好取出,在桌面上震两下,晾凉备用。
【简版脏脏包制作】第三步:面包淋面装饰
3.1、将淋面用的100克巧克力,加60克牛奶,放到一起,隔水加热融化。不同巧克力吸湿程度不一,可以先放入巧克力重量的一半牛奶量融化,如果觉得比较稠,再少量加入牛奶,直到巧克力呈粘稠丝滑状便可。
3.2、取一干净的烤盘,里面垫上干净的油纸,再将面包连烤网一起放到上面。融化的巧克力淋到上面,如果怕巧克力流失到烤盘中太多,可以用小勺子舀着,慢慢淋到面包上。
3.3、脏脏包上淋完巧克力,趁凝结前,将可可粉筛到上面,脏脏包便彻底做好。
十、糯米脏脏包做法?
可以不用面包机揉面,直接用手就可以了
用料
高筋面粉
250克
奶粉
11克
鸡蛋
1个
巧克力
适量
可可粉
9克
盐
5克
酵母
5克
糖
70克
黄油
25克
黄油
125克
水
100克
步骤 1
无水无油盆里放入高筋面粉250克,水100克,糖70克,盐5克,鸡蛋,个,可可粉9克,奶粉11克混合搅拌均匀
步骤 2
加入5克酵母粉搅拌好后放入面包机,和面模式(没有面包机可以用手揉)
步骤 3
搅拌到没有面粉后加入25克黄油,继续搅拌,充分搅拌好后把面团从面包机取出,用手揉均匀(太黏的话可以少加点面粉揉到不粘手),装入保鲜袋或者保鲜膜里放入冰箱冷冻30分钟
步骤 4
125克黄油称好后装入保鲜袋,用擀面杖敲打至片状(形状不好可以用刀切整齐了)就好了
步骤 5
将冷冻好的面团均匀擀成长方形面片(能包住黄油片就行)
步骤 6
将包好黄油的面片再次擀平擀大,想叠被子叠三下,装入保鲜袋冷藏30分钟,反复3次
步骤 7
擀成长片,根据喜好随意切
步骤 8
一头包上巧克力卷起,发酵一小时
步骤 9
烤箱230度预热10分钟,面包卷放入烤箱转成170-180度,20分钟,不确定熟不熟,可以用牙签插入面包中间,没有液体黏出就可以了,表面抹上炼乳,或者把巧克力融化,撒上可可粉就好了
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