一、孕妇汤怎么炖最营养?
孕妇汤最营养的炖法是一锅全营养。因为孕妇需要保持营养全面,炖汤时不应只考虑某一种汤料的营养,而应该考虑多种汤料的搭配来增加汤的营养。例如,牛肉、猪骨、鸡肉等肉类含丰富的蛋白质、微量元素等营养素;当归、枸杞、红枣等中药材有补血、调理气血等功效;蔬菜、豆类等植物性食品则含有纤维素、维生素等营养素。将这些食材进行搭配炖煮,汤汁中的各种营养素会相互作用,增强汤的营养价值。此外,炖汤时应选用非金属或不锈钢等材质的炖盅,以免有害物质溶出;炖汤的时间应长,约2-3小时,以便营养素充分释放。营养丰富的孕妇汤有助于孕妇合理膳食、增加体质,提高孕期健康水平。
二、孕妇汤做法大全家常汤?
孕妇汤的做法大全
1、淮山玉米胡萝卜骨头汤。
材料:猪骨一根,淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜,盐、胡椒粉各少许。
做法:将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净;把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水;一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时,放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味;汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
2、莲藕眉豆骨头汤。
材料:猪骨500克、莲藕350克、眉豆100克、盐适量。
做法:猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块;把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%;选择“老火汤”、预约6个小时开始,煲3个小时就可以喝了。
3、鲜虾什锦猪骨汤。
材料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。
做法:猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥;锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴;娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬;大火烧开后中小火慢炖2-3小时;加牛奶一小勺,烧开即成骨汤什锦锅。
三、孕妇养生汤食谱推荐?
你好,给你介绍10种适合孕妇营养汤做法哈。
一、玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
做法:1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟
二、豆苗蘑菇汤
原材料:豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)
备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。
做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火
要点:1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤
煲汤原料:冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程:1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧)
3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。 4. 20 分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。
制作要点:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦,直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤
原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒
做法:1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
注意:1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火,慢慢煲才有味。
五、竹笋香菇汤
用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
做法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。
六、栗子莲藕汤
材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)
做法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。
3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味。)
七、西洋菜排骨汤
特点:提神醒脑,增强活力
功能:清热、润肺、养神、养颜美容
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片
做法:1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
八、参须红枣炖鲈鱼
特点:强身健体,青春活力
功能:活血、生机、美肤、健体
材料:参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升。
做法:1、先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2、取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸笼锅中,以小火炖2小时,最后加入盐调味即可。
九、淮山枸杞炖乌鸡
功能:滋阴补气、增加活力
材料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料:绍兴酒少许、盐适量
做法:1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3、将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
十、川贝母蜜枣瘦肉汤
特点:调节机能,润肺止咳
功能:止咳、清肺、滋润、纤体
材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升
做法:1、将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。 2、将排骨洗净后氽烫,再捞出备用。
3、将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。
四、孕妇喝什么汤好?
大夏天的可以喝清淡一些汤,一切按孕妇自己的口味来最好,玉米胡萝卜排骨汤,蔬菜鱼丸汤,南瓜绿豆百合汤,薏仁海带老鸭汤甚至番茄肉丸汤都不错。
重油重盐都少喝,记得要吃汤料哦。
五、孕妇能经常喝番茄汤?
应该可以吧。番茄维生素c丰富,对宝宝宝妈都好~酸酸甜甜还可以抑制孕吐~
汤汤水水的对补充羊水也好吧,当然后期羊水偏多的话就不能喝那么多啦~
六、孕妇营养汤谱,孕妇补钙喝什么汤好?
可以喝一些排骨汤的排骨汤当中的蛋白质含量也是比较高的,所以也能够起到补钙的作用,另外也是可以通过吃钙片来进行补钙的,另外在日常生活当中也可以喝一些牛奶,吃一些煮鸡蛋都是能够起到一定的辅助作用,在平时也应该适当的晒太阳,这样也是可以帮助钙的吸收。
七、孕妇可以喝孕妇鸽子汤吗?
怀孕期间可以喝鸽子汤,鸽子汤的营养价值丰富,有利于增强体质,提高记忆力,降低血压,调整血糖,并且有美白养颜的功效,有利于促进宝宝的健康发育,可以和香菇,红枣、山药在一起炖,在孕期要多吃蛋白质含量高的食物,不要熬夜和劳累。
八、孕妇苹果汤做法?
一、材料准备
原料:苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
二、食谱步骤
1、苹果洗净后去核,连皮切片;
2、将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。
三、冰糖苹果汤的特色
苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一,酸甜可口,营养丰富。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。而其所含的营养既全面又易被人体消化吸收。
1、苹果洗净后去核,连皮切片;
2、将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。
九、孕妇排毒汤?
在怀孕期间一般是不推荐盲目的排毒的,所以不要盲目听信排毒汤等,注意安全的安排饮食,在医生的指导下多吃清淡易消化的食物,看一下孕期的反应是否正常,但是也不要熬夜等,同时注意观察食欲的变化,注意补充维生素,建议做到营养均衡的。
十、孕妇喝什么汤?
孕妇是可以喝一些鸡汤,鱼汤,骨头汤,排骨汤,蔬菜汤,大米汤,小米汤,银耳汤,莲子汤等有营养的汤类,但是需要注意的是,也是需要补充一些粗纤维食物的粗纤维食物是可以起到促进肠道蠕动的,也可以多吃一些豆制品,像豆皮豆腐等食物都是比较不错的选择。